美食日记：阿佘益气靓汤实践篇——花旗参枸杞炖鹌鹑（9月13日） - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2011-9-13 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由粤年祥于 2011-9-13 21:37 编辑

阿佘益气靓汤——花旗参枸杞炖鹌鹑

中秋期间，走亲访友应酬多多，今天马上就要上班鸟，难免会睡眠不足，精神疲倦，乏力。花旗参枸杞炖鹌鹑具有补中益气，抗疲劳，强筋骨的效果喔，一家老小都可以喝的。

功效：花旗参补肺降火，养胃生津，除烦倦；枸杞有滋补肝肾而明目之功；鹌鹑营养丰富,民间早有“要吃飞禽,还数鹌鹑”之说,具有健脑；实筋骨，消热散结的功效。红枣健脾和胃，抗疲劳

原料：花旗参15克，红枣4个，枸杞适量，鹌鹑1只（约250克），瘦肉，250克，生姜适量；

配料：盐（根据个人爱好）

做法：

1.花旗参枸杞用清水稍稍浸泡后捞起，红枣去核；

2.瘦肉和鹌鹑飞水

3.将上料同生姜放到炖盅里面，

4.加入适量的开水（凉开水也可，忌用清水）

5.盖上盖子，武火烧滚后，文火炖3个小时即可

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沙发

发表于 2011-9-13 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天炖这个...

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3楼

发表于 2011-9-13 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上图是好辛苦的事情诶健康身体吃出来！！！！！！！！！！！！！1

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想想妈咪

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发表于 2011-9-13 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

靓汤当然要收藏了

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5楼

发表于 2011-9-14 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

靓汤当然要收藏了

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尧尧宝妈咪

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6楼

发表于 2011-9-16 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多谢分享

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尧尧宝妈咪

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7楼

发表于 2011-9-16 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多谢分享

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乐儿

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8楼

发表于 2011-9-21 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了！谢谢分享！

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9楼

发表于 2011-9-22 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏收藏。

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10楼

发表于 2011-9-22 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点解唔可以加清水？

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11楼

发表于 2011-11-5 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是啊，点解唔可以加清水？

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12楼

发表于 2011-11-10 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好喝的样子.

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13楼

发表于 2011-11-10 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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快乐阁

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14楼

发表于 2011-11-14 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想饮哦。

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15楼

发表于 2011-11-14 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我这小地方都没卖鹌鹑的，唉!

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