lyuxi

最近女儿自己带，所以有时间做饭了
刚刚学会的花雕鸭，老公说很好吃

做法：鸭子洗净切块、葱切断、姜切片、 锅烧热，不放油，鸭子倒入煸炒至出油，色微黄盛起。余下的鸭油放姜片、大葱爆香。 再放入鸭块翻炒片刻。 倒入适量酱油和少量老抽、倒入250ml陈年花雕酒，再倒入两小碗水。中火煮开，小火焖干，中间要搅动几次以防黏锅。焖干盛起就可以了



凉瓜炒肉

做法：瘦肉切片，用淀粉，酱油，花生油淹一下，凉瓜洗净切片。锅下油烧热，倒入瘦肉炒熟，盛起。余下的油加多一些油下去炒凉瓜，炒至有点变色，下盐，倒入一点淀粉水勾茨，再倒入炒好的瘦肉翻炒多几下就可以了


牛肉卷金针菇，下面垫了白菜，女儿可喜欢了

做法：在盘底垫上一些蔬菜，金针菇洗净，取一小把用牛肉片卷起摆入盘中，按自己的需要数量继续卷制。完成之后在牛肉片上洒一些花生油即可放入锅内蒸10分钟即熟。另取一锅，放入蒜姜葱煮味汁，加植物油，精盐，有机豉油，最后用生粉勾芡等牛肉卷熟后浇到上面即可。最后洒葱段即可。

lyuxi

还有一些前两天的晚餐，拍了PP，都没有时间上传，现在一起上了吧

花菇鸡爪

做法：把鸡爪洗干净，放进小沙锅里，加水（刚好到鸡爪就可以了），加几个蒜，加入酱油，开大火至沸开，转为小火，同时把花菇洗净用温水泡着，等到鸡爪煲到二十分钟左右加入花菇，继续煲到鸡爪皮有点烂就可以了。

lyuxi

香炸草鱼片

做法：草鱼肉切片，用盐和少许酱油腌二十分钟，然后把鱼片裹满红薯粉（没有红薯粉可以用香炸粉），锅下油热锅，放入裹好的鱼片下去煎，煎至两面金黄就可以了。
很香很好吃的，外面脆脆的，不过就是太上火了，偶尔吃一两次就没关系

lyuxi

啤酒冬瓜鸭，老公的最爱，喜欢那淡淡的麦香味

做法：鸭肉洗净斩块，冬瓜切厚片，切几块姜片。锅里下点油，倒入鸭肉和姜片，炒至金黄，倒入冬瓜翻炒几下，再加入啤酒（我用的是百威，那味道香一点），刚好没过鸭肉就可以了，加下一点盐，大火烧开，转至小火焖十多分钟即可。

xiaoyan0725

不错，可以我老公不喜欢吃肉呀~~~~~~~~~~~~~

lyone88

请LZ上做法啊。

陽茪丅桔孒樹

janny-z

好，我家全喜欢肉

lyuxi

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我老公就喜欢肉类，都不喜欢青菜的

lyuxi

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哈哈，跟我们家一样

lyuxi

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已上做法了

∈我的窝

最喜欢花雕鸭

日同

最喜欢花雕鸭,不过不加花雕,可以加其它白洒吗

lyuxi

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这个没试过哦，花雕酒也不贵啊，我在市场买的绍兴的陈年花雕也才七块多

lyuxi

昨晚做了猪肚煲鸡，等着老公下班回来切，谁知道切好了也没给我照PP，就开动了只能上没切之前的PP咯
只有三个人吃，所以买了个小一点的猪肚，一斤八两，买了半边鸡，塞进去刚刚好

lyuxi

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呵呵，自己可以试着做，挺容易的

lyuxi

女儿的午餐，小小的创意，女儿喜欢西兰花和金针菇，所以把这两样加在一起用锡纸煮，用锡纸的话味道和营养都可以留住，因为是给女儿吃的，所以把金针菇切成小段了

范范美食

真不错，正！！！

YOYA

都很简单，喜欢

lyuxi

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呵呵，谢谢