美人如花隔云端

都是为早餐准备的，喜欢多元素的早餐。

其实是学习了孟老师的方子，妈网之前也有MM做过。我这儿就把原方转过来！
材料： 1、高筋面粉200克、细砂糖30克、盐1/4小勺、蛋黄1个（15-18克）、即溶酵母粉3克、动物性鲜奶油100克、鲜奶40克。

　　2、无盐奶油20克

　　3、酥松粒（装饰）：

　　糖粉15克、低筋面粉50克、奶粉5克、无盐奶油40克。

　　做法：

　　1、将材料A全部混合，揉至面团稍具光滑状；

　　2、加入无盐奶油，一边揉一边配合摔打，使面团可拉出稍具透明薄膜状的面团；

　　3、面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵至1.5-2倍大；

　　4、将面团分割成6等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约15分钟；

　　5、将面团整形成长约28厘米的长条形，再编成辫子状，放入烤盘，盖上保鲜膜，进行最后发酵约30分钟；

　　6、酥松粒：将糖粉、低筋面粉及奶粉混合均匀，再加入无盐奶油，用手轻轻搓成均匀地细小颗粒；

　　7、在面团表面均匀地刷上蛋液，再均匀地撒上酥松粒。放入已预热的烤箱中，180度烘烤约20分钟。
酥松粒没用完可以放入冰箱冷藏以备使用！

美人如花隔云端

奶香玉米饼

材料：面粉125克、玉米面粉25克、玉米浆150克（甜玉米粒100克+水50克打成浆）、鸡蛋1个、牛奶150克、玉米油1大勺、糖30克
做法：
1、面粉和玉米粉一起过筛放入容器中加入其它材料搅拌成为均匀无粉粒的面糊，静置一会；
2、将面糊用大汤勺舀入锅中，用小火将一面煎熟再翻面，煎到两面呈金黄色就可以了，一个接一个的把面糊都煎完。
美妈做的东东其实都很简单吧？！

xiaoyi2040

沙发

秋千鱼儿

LZ，统统上做法吧。

碗_

Ada.wyc

美妈你是不是天天在家盘算着做菜呀，

google-hu

求第一和第三做法`

elainegz

上做法吧。

中庸之才

喜欢玉米饼。

coyee211

流口水了，LZ太强了。

yeseva

第一个不是买的吗 是自己做的吗

快乐蝴蝶

这什么人啦，从西点到窝窝着，啥都会。人家那手咋长的啊。。。

美人如花隔云端

   

快乐蝴蝶 发表于 2011-9-2 16:36
这什么人啦，从西点到窝窝着，啥都会。人家那手咋长的啊。。。

蝴蝶，好久不见了呢！

快乐蝴蝶

   

美人如花隔云端 发表于 2011-9-2 16:46
蝴蝶，好久不见了呢！

我经常上来等看你做的东西，你简直是神人啊

sunhoo

非常不错，感谢分享！

7080后

好诱人啊。

谭茵桐

统统上做法吧。