美人如花隔云端

昨天晚上问儿子，今天中午想吃什么，他不假思索的回答说：面面！再问他想吃什么面时，他略想了想，大声说：丸子面！哈哈，可怜的家伙，可能是被那天我自己吃的辣酱鱼丸面诱惑到了一直铭记在心啊。不过实在不想买外面的鱼丸给崽崽吃，于是今上午就花了点心思做了这道“福建包心鱼丸”生菜面，胜在清淡。排骨炖的汤底，配上绿油油的生菜，自己用压面机压出来的面条，入口滑溜，更惊喜的是自己做的鱼丸丝毫不比外卖的逊色哈！非常好吃！

给鱼丸来个特写！

福建MM拍砖轻点哈！
做法：
内馅：猪肉和葱花剁碎，加盐，蚝油，有机豉油，麻油，少许鸡蛋清，水，淀粉拌匀待用
外皮：新鲜鱼肉去刺剁碎，加入盐，料酒，生粉拌匀。用打蛋器打至起胶即可。
取适量鱼肉胶按平包入适量内馅，封口，放入水中煮至浮起，再略煮片刻即熟。

shirleyzhang

上肉丸做法

monmon

上肉丸做法

morkey

厉害啊，肉丸也是自己做

迷失天使82

哇   LZ太厉害了，真棒  孩子有福

星月妈

上做法才是王道，哈哈

濠麟宝宝

卖相不错呀！快上做法吧！

木可小猪

上肉丸做法

何荣荣

强烈要求上做法！

甜丫丫

楼主真厉害啊

我不是辣妈

看来要做全职妈妈才行咯  

现在连丸子都不敢买外面的吃  孩子的饮食是重中之重！！

不然没这么多时间搞这么多美食。。。

看着都想吃呢

美人如花隔云端

谢谢楼上各位MM捧场！晚上来上做法哈！

hxyzhu

上肉丸做法

美人如花隔云端

   

螃蟹宝宝 发表于 2011-8-22 20:07
美妈 你在钟村哪个位置啊？哪个市场买菜？

钟村南国奥园呀！一般在汉溪村 钟村菜场或者宏城买菜，周末就去下山姆或者清河东批发市场。

庭院信步

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总算是进来了！
上做法！

白吖白

上肉丸做法

秋千鱼儿

肉圆做法，

心蓝蓝

上做法啊

美人如花隔云端

   

螃蟹宝宝 发表于 2011-8-23 13:07
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哦！今天上午刚去汉溪市场卖东西回来。。。。 ...

你在那里卖什么呀？

美人如花隔云端

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做法上啦！