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楼主

发表于 2011-8-19 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。

　一般蒸馒头、包子、烙饼时营养素损失较少；

　煮面条、饺子等大量的营养素如vitB1（可损失49%）vitB2（可损失57%）和尼克酸（可损失22%）可随面汤丢弃。所以煮面条、饺子的汤尽量喝

　炸制的面食如油饼等可使一些维生素几乎全部被破坏，所以要少吃。

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全家爱水果

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沙发

发表于 2011-8-19 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炸馒头我女儿从前挺爱吃的，现在爱美了知道吃多会生痘痘之类的就自己会控制了

不过那些西饼屋的面包也不好

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3楼

发表于 2011-8-19 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复全家爱水果的帖子

看来孩子挺斗的

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全家爱水果

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4楼

发表于 2011-8-19 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小鸟476 的帖子

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5楼

发表于 2011-8-19 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复全家爱水果的帖子

嘿嘿

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