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请教冻豆腐的做法

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小carfield妈咪

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楼主
发表于 2007-6-5 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

在网上搜索了一下,就是把豆腐放在冰箱急冻室一晚,解冻后就可成.

不知有没有MM做过呢?做出效果不知如何?


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沙发
发表于 2007-6-5 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教冻豆腐的做法

［此帖子已被 猫先生 在 2007-6-5 11:33:10 编辑过］

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猫先生
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发表于 2007-6-5 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教冻豆腐的做法

是这样没错，但是和北方自然冻的差很多。在南方只能凑合着吃。呵呵

但是最好买卤水点的豆腐来冻着吃。这样又会更好吃些。


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七点水

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发表于 2007-6-5 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教冻豆腐的做法

不会做也
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樂文dě爸爸

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发表于 2007-6-5 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教冻豆腐的做法

选豆腐要选老豆腐，放冰箱前要让豆腐吃够水，让后放冷冻室，最好放3天以上，拿出来解冻豆腐自然出空。

用来炖，五花肉加大白菜和粉条是比较东北的吃法，冻豆腐吃油所以要用五花肉才好吃！


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扁豆妈妈

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发表于 2007-6-5 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教冻豆腐的做法

切成小块更易冻透


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耗耗

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发表于 2007-6-5 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教冻豆腐的做法

冻过，是买多了无意中放进去冻的，和五花肉一起煮透挺好吃。
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小carfield妈咪

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发表于 2007-6-5 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教冻豆腐的做法

谢谢!
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请教冻豆腐的做法
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