安安丫头

　　夏天，走在大街上，到处都是冰水店、奶茶店。还有更多的冷饮小摊。虽然对摊位的食材不是很放心，但每当逛得汗流满面的时候，总是喜欢喝杯冰的。其实这些冷饮都是很简单的，在家都可以自己做。简单快捷又健康美味。特别是奶茶，你要是自己做过以后，肯定不再爱喝外面路边的了，因为你喝过自己亲手煮的真正的奶茶以后，你会发觉，自己做的，才是真材实料，浓浓的奶香冲撞着清新的茶味，还有嫩滑的仙草冻，岂是一杯能够过瘾~！


原料：牛奶、红茶包、仙草粉、清水、开水、冰块、白糖。


1. 牛奶倒入小锅中，加入白糖。

2. 再放入红茶包，中小火煮奶茶，煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子入冰箱冷藏。

3. 取30克仙草粉，放入小锅中。（一小包是100克）

4. 加入150毫升清水，搅拌至均匀无颗粒。

5. 再缓缓倒入700毫升开水，边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开，即可关火。

6. 煮好的仙草冻倒入保鲜盒，凉后放入冰箱冷藏。

7. 冷藏好的仙草冻，用小刀轻轻切成块。

8. 放入杯中。

9. 再倒入冰好的奶茶，加入少许冰块即可冰凉享受。

温馨小贴士：
1：茶味浓度按自己喜欢，我有时候加入2个红茶包。有时候先煮一小锅茶，冷却后再加入牛奶，稍煮，这样的话牛奶味比较不浓。（个人口味不一样，按喜欢的更改）
2：仙草冻煮好以后要尽快倒入保鲜盒或者其他容器，因为它很容易凝结。
3：可以一次多做点仙草冻，放在冰箱。

我不是辣妈

好味是很好味的

但是仙草粉里面是什么成分的？？？ 现在最怕的就是添加剂了

安安丫头

   

我不是辣妈 发表于 2011-8-18 12:23
好味是很好味的

但是仙草粉里面是什么成分的？？？ 现在最怕的就是添加剂了 ...

就是凉粉吧！或者龟苓膏粉也可以的我觉得

安安丫头

   

CUIFENGLAN 发表于 2011-8-18 12:53
仙草是不是就是凉粉呀，我觉得差不多

嗯，我也觉得差不多！

寒树

学习了 仙草粉应该是凉粉吧 看起来像

6`宝

很简单哦 下次试试

小果果的奶昔

学习下，收藏了。O(∩_∩)O哈哈~

xc##

留印下班就回去煮。

陽茪丅桔孒樹

学习学习

gbbz0507

仙草就是凉粉啦，起个好听点的名字而已。

丝织云彩

学习了

DSJD007

xiari

不错，自己做的更健康

米米月

那个仙草粉在哪里买的呀

Ada.wyc

   

米米月 发表于 2011-8-19 16:12
那个仙草粉在哪里买的呀

同问。。

CHLIHZ3

网上有卖

ksf19860420

我是懒人，直接拿荼包泡，再加淡奶就OK了

两抹浓绿

看起来蛮诱人的。