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[ 难题求助 ]

请教!潮汕的mm 正宗潮汕卤水的配方

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rachel

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楼主
发表于 2011-8-10 01:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
突然对潮汕卤水感兴趣,好像试试和自己配开的有什么不同,求一配方,潮汕mm请赐教吧,谢谢!
如果没配方或者知道哪里能买到现成的也行,好好研究下。

rachel

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前天去吃潮州菜才问一个潮州的朋友,她说没有秘方,她家也在超市里头买现成的卤水回家煮的。

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只识吃5识做啵~~依家都好少自己做噶啦,都系买翻现成的~~~广州都有几档味道OK噶~陈家祠周口市场一档,车陂市场一档,金诚酒家的都OK啊~
rachel

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有认识的潮汕mm给我方子了,做了不错,不过还没经过潮汕人的点评可能还需要改进下,等我试验好了就共享出来吧。
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