杂锦茄子煲——颠覆传统咸鱼茄子煲的新做法 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 杂锦茄子煲——颠覆传统咸鱼茄子煲的新做法

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 13 \| 浏览: 6050 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈杂锦茄子煲——颠覆传统咸鱼茄子煲的新做法 [复制链接]

wlp

apple

Rank: 14

帖子: 406
经验值: 2111
注册时间: 2009-7-1

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

楼主

发表于 2011-8-9 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 wlp 于 2011-8-9 23:05 编辑

      很喜欢吃茄子，咸鱼茄子煲一直是自己的心水菜式，但是自己不会腌咸鱼，在市场上面卖那些又担心质量不过关，偶然一个机会吃到弟媳做的这个杂锦茄子煲，嗯，比起咸鱼做配料的那个，有过之而无不及，大家不妨也试一试。材料：紫色茄子两条（去皮后切块或切条）、香菇五个（泡软后去蒂切片）、鱿鱼（泡软后剪成丝）、肉沫
做法：1、用油将香菇、鱿鱼和肉沫炒至五成熟，加点蚝油调味
         2、下油，爆香蒜蓉，然后放进切好的茄子，加点盐，炒至八成熟的时候加入1的全部材料，放点蚝油，炒多几下，洒上葱花，然后勾个芡
      3、颠覆传统咸鱼茄子煲的新做法——杂锦茄子煲就完成啦

回复引用

猜你喜欢

乐乐小鱼鱼

Rank: 16

帖子: 1019
经验值: 6747
注册时间: 2009-1-24
BB生日: 2008-04-18

沙发

发表于 2011-8-9 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯不错，放点海米代替鱿鱼丝也同样好吃！

回复引用

Rank: 18

帖子: 2469
经验值: 14368
注册时间: 2011-6-25
BB生日: 2009-11-24

3楼

发表于 2011-8-10 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱿鱼（泡软后剪成丝）、是那种干货的吗？我以为是新鲜的呢

回复引用

小蔡头

Rank: 21

帖子: 10994
经验值: 63039
注册时间: 2008-9-13
BB生日: 2008-05-26

4楼

发表于 2011-8-10 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶也很喜欢吃茄子。

回复引用

不知处

Rank: 18

帖子: 4825
经验值: 11417
注册时间: 2009-8-8

5楼

发表于 2011-8-10 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃

回复引用

神奇女侠的退休生活

Rank: 22

帖子: 15828
经验值: 87297
注册时间: 2009-1-15
BB生日: 2011-01-01

6楼

发表于 2011-8-10 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇

回复引用

wlp

apple

Rank: 14

帖子: 406
经验值: 2111
注册时间: 2009-7-1

7楼

发表于 2011-8-10 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Ada.wyc 的帖子

是,干货来的

回复引用

Rank: 16

帖子: 1105
经验值: 6301
注册时间: 2009-4-8
BB生日: 2007-04-01

8楼

发表于 2011-8-10 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Applelion 发表于 2011-8-10 17:30
偶也很喜欢吃茄子。

我都系茄子控

回复引用

liuda

Rank: 15

帖子: 670
经验值: 3689
注册时间: 2008-12-1

9楼

发表于 2011-8-11 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好啊

回复引用

淇妈

Rank: 13

帖子: 311
经验值: 1051
注册时间: 2008-7-16
BB生日: 2007-10-17

10楼

发表于 2011-8-11 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子我的最爱

回复引用

Rank: 15

帖子: 747
经验值: 4281
注册时间: 2011-7-12

11楼

发表于 2011-8-11 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是茄子控，哈哈哈

回复引用

vvx

Anson妈咪

Rank: 22

帖子: 16922
经验值: 86730
注册时间: 2008-3-21
BB生日: 2000-05-26

12楼

发表于 2011-8-11 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加点辣椒就

回复引用

wlp

apple

Rank: 14

帖子: 406
经验值: 2111
注册时间: 2009-7-1

13楼

发表于 2011-8-11 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 vvx 的帖子

怕上火

回复引用

俩屁孩妈妈

Rank: 17

帖子: 1504
经验值: 8647
注册时间: 2009-12-25
BB生日: 2003-08-23

14楼

发表于 2011-8-11 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天我也试试看

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

杂锦茄子煲——颠覆传统咸鱼茄子煲的新做法

快速回复

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部