heliqing

   

cyj511 发表于 2011-8-3 17:39
LZ,点整啊？分享下你整地过程

已经上了做法在30楼了,如果唔明再M我啦

denny-janet

好想吃啊，明天试试看

ssadyoyo

材料:马蹄粉250克,沙糖200克,红糖250克,椰浆400克,马蹄5个,水四碗
做法:1,马蹄粉分两份,每份125克
2,拿一份马蹄粉,用200克椰浆溶粉(把粉拌匀),另外200克椰浆和一碗水,放200克沙糖煮溶,然后慢慢倒入,到粉浆里,边倒边搅匀,全部倒入后,再加跺碎的马蹄.成为椰浆马蹄粉浆
3另外一份马蹄粉,用一碗水溶粉(同样拌匀),在锅里放点油,热后倒入250克红糖,翻炒一下,然后加入2碗水,直到红糖全部溶解,然后,把粉浆,一点一点倒入红糖水中,记住也要边倒边搅.成为红糖马蹄粉浆
4,在锅里煮开水,放上容器,先一层红糖浆,熟了再一层椰浆,重复直到满,就完成了.
注意:倒浆的时候,小心水蒸气烫到手,最好带上手套!我就是不小心,烫到手了!
我也是第一次做,也不觉得难,把份量分好后,按做法做就可以了,我是自己写的,如果不明白可以留言给我!

heliqing

   

joyce0206 发表于 2011-8-6 16:24
回复 heliqing 的帖子

给个详细一点的做法吧！

这就是顺序写的,过程也就是这么简单,你先做做吧,已经有人按这做成功了!

阿钧铃铃思茗

就这样蒸啊？

淇宝宝

亲：是不是蒸熟一层后直接倒第二层这样啊？

heliqing

   

淇宝宝 发表于 2011-8-7 15:34
亲：是不是蒸熟一层后直接倒第二层这样啊？

是的,每层熟了再倒另一层.

淇宝宝

谢谢你的分享，让我学会了做这个糕真的好好吃啊。我做了2次了。就是时间还真是长啊！嘻嘻……

祝福懒猫

好复杂的样子，懒人的我就不做了。顶一个……

heliqing

   

淇宝宝 发表于 2011-8-8 14:41
谢谢你的分享，让我学会了做这个糕真的好好吃啊。我做了2次了。就是时间还真是长啊！嘻嘻…… ...

不用谢我,有劳动都有收获,是你自己的功劳

heliqing

   

lijessica 发表于 2011-8-8 22:25
不好意思！我不是来拍你！
你的这个配方太甜了！我也是个爱吃甜品的人，但是我已经是按照你的配方去做的。
...

呵呵,是比较甜,糖的份量可以自己减,我家的一致喜欢这个甜度,所以我也是按自己做的份量写的

宝贝希望

   

heliqing 发表于 2011-7-30 14:28
虽然是第一次做,因为下了一罐椰浆,所以香味十足哦!有九层高哦~
材料:马蹄粉250克,椰浆400克,沙糖200克,红糖 ...

LZ能上祥细的做法吗？谢谢！

532967639

我都成功，有时D马蹄粉好不好对做出来的马蹄膏都有直接影响的。我家用的是洲星马蹄粉，口感极度不错，爽口啊

annieyeung

LZ啊，想问一句，蒸熟一层要多久啊？我怎么才能知道是蒸熟了呢？
谢谢赐教！

heliqing

   

annieyeung 发表于 2011-8-10 14:16
LZ啊，想问一句，蒸熟一层要多久啊？我怎么才能知道是蒸熟了呢？
谢谢赐教！ ...

如果大火的话,三四分钟就熟了,前提是要薄哦,最主要是看透明度,如果透明就表明是熟了

heliqing

   

宝贝希望 发表于 2011-8-9 22:39
LZ能上祥细的做法吗？谢谢！

做法我已经重新放在一楼了

huminbird

正，流口水，收藏

Sugar^_^

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好的,谢谢!好好学习

心想事成123456

现在的妈妈真系很了不起，佩服！