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[ 糕点烘焙 ]

WaWa私房节日蛋糕---更新:芒果慕司蛋糕

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楼主
发表于 2011-7-26 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小胖胖馋猫 于 2012-5-15 09:28 编辑

wawa私房蛋糕,追求健康、环保,无任何添加剂,希望与大家分享美好的事与物,如有需要订蛋糕请进入http://www.gzmama.com/home.php?mod=space&uid=116515&do=blog&quickforward=1&id=92225


2012.05.  芒果慕司蛋糕——宝宝小朋友今日5岁生日,生日快乐喔!

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2012.01.16  薯心糯米糍——用了紫薯和双皮王薯做了馅心,成功做了薯心糯心糍,口感糯糯的、馅心清甜的,妈妈赞不绝口,明天妈妈出去聚会,特地交待做一些给朋友们吃,好啦,希望阿姨们吃得开心^^

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2011.12.23  抹茶慕司芝士蛋糕——这次做了果冻夹心,客人说很好吃,夹心很特别,开心ing…………

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2011.12.22  圣诞糕——椰汁西米红豆糕,圣诞来了,会飞的圣诞树,好期待!

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2011.12.16  草莓慕司蛋糕——新鲜的草莓汁,香香滑滑的慕司,太正了^^
                    楷楷小朋友2岁生日快乐^^

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2011.12.16  QQ动物开心过圣诞——棋格蛋糕,丹丹小朋友4岁生日快乐!
                    12.18刚收到订蛋糕妈妈的留言“鸭子 22:03:53 蛋糕很好吃,谢谢啦,我老公都吃了很多,以前他不怎么吃的”

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2011.11.29  花花摩卡冻——摩卡冻与牛奶冻的完美结合,可爱的花花造型,正啊~~~

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2011.11.19  双色芝士慕司蛋糕——摩卡与酸奶味,我非常喜欢,今天做给一个客人的,晚上收到电话说很好吃,呵呵~~~我开心呀

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2011.11.15  摩卡芝士慕司蛋糕——这个蛋糕要做给很好的朋友,非常用心去做,口感很好,非常顺滑,自己对这次的效果很满意,连很不爱吃奶制品的妈妈都赞不绝口,吃不停手的,呵呵~~~超开心的^^

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2011.11.07  芒果冻——这不是芒果芝士喔,是芒果冻,非常好吃的,滑滑香甜,有好多种吃法:
                                      1,切件后,可以拌炼奶、沙拉酱或淡奶油吃;
                                      2,切粒状后,放进椰奶西米露里,就是香香的芒果椰奶西米露了;
                                      3,当然可以切件后吃原味的啦,香甜可口^^

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2011.11.06  草莓慕司蛋糕——我的表侄女10岁生日快乐!国庆时来我家知道我会做蛋糕,就吵着自己生日时也要我做个蛋糕,好吧,今天就给你做一个,婧婧,生日快乐喔 ^_^

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2011.10.15  椰奶红豆糕——早就想做这个糕点了,可是一直没时间,前几天终于做出来了,是送给朋友的,让我欣慰的是,朋友一家都很喜欢,小儿子还爱不释口,我好高兴喔,又增添了信心,还要继续学习啊~~~~上图

份量超级足的喔,可惜没有切面图,下次做一个吃,再补上,呵呵~~~ :P

份量超级足,呵呵~~~

份量超级足,呵呵~~~




顺便秀一下,红豆椰奶糕,非常香滑^^  2011.08.29

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2011.08.18“草莓慕司蛋糕出炉了——前几天是我两个小宝贝的生日,特意做了慕司蛋糕,宝贝们生日快乐^^”

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2011.07.26“一直很喜欢烘焙,但苦于没有机会去做,很喜欢幸福雨点儿、瑞烽妈妈、君之等大师的作品,觉得看制作过程图就是一种享受!现在家里带BB,想着一定要趁着这个机会,不管妈妈唠叨什么(妈妈老是打击我的兴趣爱好),我还是尽量抽时间学着大师们的方子,尽情的过了一把瘾,呵呵~~~~

做的时侯在客厅里,妈妈说电费贵不让我开空调,没办法,做了一身汗,最后的奶油打发还是泡着冰水保温的,做得不好,还望各界大师们给予批评和指教啊~~~

(特别要谢谢taitai,一直很耐心给我讲如何做微波炉蛋糕^^)”

第一次做的裱花蛋糕,预祝汇汇3岁生日快乐!

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回复 小胖胖馋猫 的帖子

哇,好漂亮啊

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回复 小胖胖馋猫 的帖子

真不错哦,嘿嘿

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谢谢楼上的两位MM夸奖,让我信心大增了,呵呵~~~
浪漫咖啡

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第一次很不错哦
*_*小小美女

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回复 爱家的猪 的帖子

谢谢夸奖!
下次想做个慕司蛋糕,可是要等机会的,呵呵~~~

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回复 隽逸妈妈 的帖子

谢谢隽逸妈妈喔^^
刚才把蛋糕送给朋友的儿子汇汇啦~~~汇汇给我电话了,他很喜欢这个蛋糕呢,嘻嘻!他们一家四口刚把蛋糕吃光了~~~开心啊!

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哇噻,好掂啊!!!!!!!!!!!

兼送

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回复 蚬仔妈妈 的帖子

多谢!
可以说说不好的地方,我下次改进哈~

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回复 轩动我心_Ada 的帖子

我会再努力架!
吾可以飘飘然,呵呵~~~

泰泰妈

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厉害啊~~~做得真不错啊~
改天试试慕司蛋糕哈~~更适合天气热的时候吃啊,做起来也方便~

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回复 taitai 的帖子

是啊,我一直都想做慕司蛋糕的,找个机会一定试一下的!
很感谢你一直这么有耐心教我做微波炉蛋糕啊~~~
我会再接再励啦^^

泰泰妈

高 三

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回复 小胖胖馋猫 的帖子

呵呵。客气什么啊~~大家一起努力一起学习哈·
乐宝

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好厉害啊,第一次做就那么好!
请问楼主是用哪种奶油的啊?我用雀巢的淡奶油试了几次都打不好,已经是放在冰水了打的了,没有一次打发好的,郁闷~~

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回复 四眼妹 的帖子

谢谢!
做好后,很有成就感的!

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回复 kittyterry 的帖子

再加把劲!
我用的是金钻奶油,网购的,打发前做足了功课,环境、温度、形态等方面都参考了其他人的成功例子,因为我没有太多时间的,在家带两个小孩,所以只许成功,不许失败的,呵呵~~~
雀巢奶油打发前,打蛋头和打蛋盆最好都冷藏一下,打发时也要隔冰水来打,最好呆在空调房里,这个奶油挺难打的,一般是半分钟左右才会看到有一些些纹路出来的
我们都要多练习啊~~`
下次我准备做慕司蛋糕,有你们的支持,信心大增了!^^

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