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广州粤菜餐厅大点评(最新更新:香格里拉自助餐) ...

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发表于 2011-7-26 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 为了享受生活 于 2011-10-7 17:07 编辑

好食之人,不知不觉也吃了不少餐厅了。最近总想来个汇总,就今天吧。
首先,我个人喜欢清淡的饮食,喜欢吃出食物的原味。

No.1,利苑。
利苑是出名的粤菜餐厅,价格贵,服务比五星级还好。菜的出品很不错。
吃过花雕蒸咖啡蟹,冰烧三层雪,杨枝甘露,杏仁茶,龙虾汤泡饭都很不错,咖啡蟹火候刚刚好,肉很嫩很多,非常的鲜甜,是我吃过最好吃的螃蟹肉(吃膏的除外)。冰烧三层雪是烧猪肉,皮酥肉香。杨枝甘露酸酸甜甜的,口感不错。杏仁茶的杏仁味非常浓郁,香啊。龙虾汤泡饭非常有特色,龙虾汤很浓很鲜,里面有虾肉,有脆脆的炒米,吃完还想吃。烧乳鸭和鹅肝粒炒牛柳一般般。这顿饭价格虽然贵一些,但是吃完非常满意,偶尔来奢侈一下是不错的享受。但是利苑很多菜式要提前预订让人不爽。按照我家点菜的方式,人均400-500。
喝茶就便宜些,人均150。鲍汁凤爪很不错。萝卜酥也好吃。蟹黄小笼包很精致很有料,但是3个要119,不值得这个价钱。菜胆云吞鸡一般。

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No.2,红棉中餐厅。
在天河北威斯丁酒店的3楼。五星酒店的中餐厅,服务和环境都不错,很安静。
那里的龙虾扒263一位,巴掌大的一块纯龙虾肉,微微的煎了一下,外焦里嫩很好吃。香麻鸡也很不错,皮脆,肉嫩,鸡质不错。龙虾汤泡饭的汤没利苑的浓,但炒米更脆,料很足,同样好吃。红棉的青菜都做的非常好吃,浓汤小白菜的汤底很浓,小白菜泡的很好吃。我女儿不爱吃蔬菜的,竟然把菜吃的精光。还吃过一个鱼腐什么的倒没什么惊喜。消费水平和利苑差不多,感觉也很好。人均:300-400.

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No.3,白天鹅宏图厅。
白天鹅的位置得天独厚,座落于江边,吃完又可以去沙面转悠,环境很好。
白天鹅都是喝茶多。点心出品都不错,陈皮牛肉丸,鲍汁凤爪,蛋挞,炒饭,粉果,鸭下巴,腐皮卷,粥,肠粉,河粉,葵花鸡都尝了,味道都还可以,没有特别不满意的,但是,也没有特别惊喜的。一般一家三口300多吃到很撑了。(小孩3岁),总体感觉环境好,但是点心不如和苑有惊喜。服务也不如和苑。喝茶人均100-150.

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No.4,花园酒家凌旋阁。
花园酒家顶楼旋转餐厅。自助餐,480多一位。差不多算顶级自助餐了吧。天花板的装饰很难忘,像繁星点点,很浪漫,灯光比较暗,有情调,座位都有屏风间隔,很安静。可以旋转欣赏环市东一带的夜景,可惜的是那边的夜景也不怎么样。
有阿拉斯加长脚蟹,本来很期待的,但是吃到的蟹脚比较小,而且是冷冻蟹,不新鲜,感觉肉不结实,肉也不多,拿过一回就不想拿了。
倒是后来新鲜出炉的大闸蟹很不错,可惜限量。我们每人也吃了2只。
对虾大的吓死人啊,要了3只现煎,后来发现实在吃不完,那虾肉太多了,一只虾大概将近半斤。
生蚝就很差,小的很,不如大耶风饭以前的蚝大。
这里最惊喜的是鹅肝酱,一点不起眼的一碗鹅肝酱,哇,味道超级好,鹅肝的香味非常的浓,令人难忘。
三文鱼供应量很大,但是三文鱼平常吃麦德隆的现杀的吃多了,所以也没太大惊喜。其他刺身也不少,自己不太感冒。那些扒啊,炒菜啊基本没怎么吃,甚至哈根达斯的冰淇淋都吃不下了,那里的糕点都很漂亮,我那免费的女儿可吃了不少。饮料的种类很少,但是我们喝了炖汤,花旗参炖瘦肉,那个很不错,也就不用喝饮料了。一家三口900多,感觉吃自助餐吃的太多太杂了,不利于健康啊,还是坐下来点菜,菜会比自助餐更精致一些,但是400多一人能吃到那么多的东西,也是不错的。按照5星级的酒店,吃了几个炖汤,吃了几个大闸蟹,三文鱼,鹅肝酱,对虾。。。点菜的话绝对不止这个价钱了。

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No.5,和苑。
第一次去和苑喝茶兼吃饭,吃了牛肉丸,鲍汁凤爪,沙姜凤爪,葡挞,龙虾粒手工面,鲍鱼捞饭,肠粉。非常惊喜的一家餐厅。
鲍鱼捞饭98一位,有一只22头南非鲍鱼,一碗很浓的鲍鱼汁,一碗米饭。我女儿一般对鲍鱼不感兴趣,这次却对鲍鱼捞饭非常感兴趣,吃了一半,真的很好吃。其实鲍鱼汁挺多的,可以加多半碗饭拌进去的。
鲍汁凤爪很不错,沙姜凤爪比鲍汁的差点,
葡挞的里面好浓的鸡蛋味啊,蛋量非常多,美中不足是外皮不是那么酥。
牛肉丸还行,不过印象中还是白天鹅的牛肉丸更好吃。
龙虾粒手工面量很少,汤不是很浓,有几粒龙虾肉,面很好吃,对于28一位来说,还是可以的。那个肠粉很惊喜哦,切成一粒粒的,一口一粒,很特别,吃进去口感很好,里面是脆脆的虾肉,非常喜欢。
还有个鹅掌翼的,但是太饱了,老公说煮的不是很烂,就打包了,我是喜欢炖的比较软的掌翼,这个不合我的口味,味道可以,但是不好嚼。这么一顿饭,370,非常的满意。
这次吃饭以喝茶为主,下次有机会要吃个晚饭。印象很深的是,当我一打开菜牌看了一眼,我跟老公说,完了完了,第一页就爱上了,那是龙虾四吃,可是那龙虾最小都6斤重,价格也不菲,强忍住口水。。。
那里的服务员我非常满意,周到,及时,体贴,又不像利苑一直站在旁边守着。值得一提的是,和苑的厕所很舒服,恒温,有塑料膜,用脚踩水冲马桶,很人性化。

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No.6 ,阿一鲍鱼。
鲍鱼专家。去阿一,是为了吃鲍鱼,。
干鲍鲜鲍都点了,感觉个人更喜欢干鲍,有味道。鲜鲍没啥特别。
银鳕鱼做的很好吃。
蛋挞也很酥,蛋味就不够和苑的浓。
开边龙虾还行,不过不失。
由于吃鲍鱼的地方,价格都不便宜,轻而易举的就1000多了。但是个人对鲍鱼不是特别的感兴趣,所以后来也很少去了。总体来说还不错的餐厅。人均500。也有套餐300左右的比较实惠。


No.7 王品台塑(西餐,不过是大爱)
西餐厅中最喜欢的一家。套餐288吧好像。喜欢那里的广告语,招待你心目中最重要的人。
招牌菜台塑牛排每次去都点。据说一头牛只能做出6客台塑牛排。全熟的牛排,但是吃起来却很嫩,用香料腌制过,味道很好。对于女士来说,这份牛排的分量有点太大。
鹅肝沙拉很不错,鹅肝外焦里嫩。
炖汤有浓汤和清汤。浓汤的菌菇汤味道很好,还有另外几款汤都不错,忘记名字了。
餐前面包烤的很脆,口感很好,我女儿的最爱。
小甜酒不含酒精的,挺好喝。酸梅汤酸酸甜甜,尤其是吃了那么大一块牛排以后,真是需要它来解腻。
甜品很多人喜欢巧克力拉瓦,但是我嫌太甜了。它家的甜品造型都很精致,和五星级有得一比。
饮料没啥印象了,因为往往吃到一半我的肚子就差不多饱了,没空余的地方喝那么多饮料。觉得有点浪费。
一个套餐陆陆续续的上了5,6样东西,吃完一道再上一道,服务员很细心,很恰到好处。上菜的时候会介绍菜式。以前那个部长很绅士,笑容很好,还给我女儿拿来了几个玩具给她玩,有小孩专用的餐具,送牛奶,有一次还给小孩送了个汤。但是可惜我们的肚量有限,都吃不完。
生日当月提前预订还送了一个巧克力蛋糕打包回家。


No.8 六合茶居
六合茶居潮州菜,在临江大道,望江,但是出品没有什么惊喜,价钱却很贵,是性价比不高的一家。纯粹吃风景。
招牌菜老鹅头,鹅头很大,所以肉比较多,味道很不错,但是一整个老鹅头要900多,我们要了半只。感觉900多一个,啃再好吃的鹅头也是不值得的。
其他菜中规中矩吧,潮州牛肉丸还不错。去过一次再也没去了。人均500.

No.9 大椰风范
正宗的海南菜。相对于上面的高档餐厅,这个属于中档的,去的次数很多。人均100-150.
我们去三亚的酒店吃过的海南菜和这里差不多,感觉比较正宗。加上价位适中,是我家吃的最多的餐厅。
首先是招牌菜,白切文昌鸡。文昌鸡很正宗,皮下脂肪少,不像有的鸡那样流着黄油,皮下面一层肥膏,相对来说,文昌鸡整体都比较瘦,肉很结实,很有鸡的清甜,用盐腌过的,吃起来很有味道。有的人喜欢那种吃起来很滑很软的鸡,皮很肥,肉很软,文昌鸡不是这种类型的,不喜欢的人会感觉文昌鸡不够滑嫩,但是我感觉文昌鸡的鸡质更好。这里的白切鸡是我吃过的最喜欢的鸡。来这里的人基本每桌必点,虽然半只都要75。
和乐蟹局饭感觉一般,我在海南吃的清蒸和乐蟹好吃很多。
红烧猪手,很不错,很香的香菇味,酱香味,炖的很烂,48一例很超值。
我们经常叫一锅珍珠蚝粥,放有1斤的珍珠蚝,很清甜,也清淡,我喜欢。几年前蚝粥是用大生蚝做的,超级大的生蚝啊,还有蒜蓉蒸蚝,超级好吃,可惜后来慢慢就没有了,换了珍珠蚝。但还是会吃它的蚝粥,就是蒜蓉蒸大蚝就再也吃不到了,遗憾。白切东山羊也是很好吃,羊肉很嫩,没有骚味。东山羊还有另外几种吃法,都还不错。
加积鸭就很一般了。
这里的服务真的很不好,服务员感觉素质一般,比和苑的差的不是一个级别,买单超久,还没吃完就得先叫埋单了。曾经有段时间因为这里的服务实在太差了我们气的不去了,后来还是怀念那里的白切鸡又去了,反正吃的是菜,服务呢也不作要求了。大椰风范在正佳6楼,等位店,几乎每次都要等位。
大耶风饭喝茶也不错。蒸排骨,马拉糕,蛋挞,陈皮牛肉丸都可以。喝茶人均50。

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No.10 宜家家私餐厅
宜家在火车东站附近,餐厅在二楼。宜家是瑞典企业,卖场几乎不装修,风格简约,餐厅全自助式,没有服务员为你服务,排队拿餐盘,刀叉,拿蛋糕沙拉冷盘,只是饭菜那里才有人配餐。座位也是非常的节约空间,快餐式座位,每次去都要站在人家旁边等着人家吃完才能占到两个位置。用餐完毕,自己端起自己的餐盘和所有垃圾,放到收集盘子的架子上才走。正是这样的设计这样的风格,让你可以享受到物美价廉的食物。
瑞典是北欧国家,挨着挪威,三文鱼是他们的特色。有烟熏三文鱼冷盘,烟熏莳箩三文鱼、瑞典传统芥末酱,21.8一份
,绝对比寿司店的分量足,味道也不错,偶尔碰到太咸的情况。
三文鱼热盘是夹心三文鱼,用三文鱼块、香料烘焙而成22.9一份,配有土豆泥。
热盘口感没冷盘的好,但是熟吃也有熟吃的好。
芝士蛋糕和提拉米苏是我女儿的最爱,芝士非常的多,提拉米苏也很好吃。
还有一样必点的是鸡翅。鸡翅中很微很微的辣,肉很嫩,价格比那些肯德基便宜,味道比它们好吃,好像是2-3块一个,忘记了。
木耳鸡肉饭14一份,快餐形式,但是绝对比外面的小快餐店质量好,分量足,鸡肉很嫩滑,我女儿自己吃大半份。
奶茶味道不错,6元一杯,任意续杯的,超值。
瑞典肉丸很多人点,但是我自己不太爱吃,感觉那肉不嫩,不新鲜,毕竟冷冻了很久过来的。价钱也很便宜。
沙拉有个鸡肉沙拉不错,12块,量足。
我们一家三口120-150可以吃的非常非常的饱。人均消费30-50。
宜家餐厅是一家很实惠的餐厅,但是菜的品种比较少。夏天有瑞典小龙虾,不过比较小的。想钱花的少,吃的饱,安全卫生,宜家能做到。

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No.11
鹿鸣酒家
听说鹿鸣酒家的环境很不错,决定去试试。
从白云山玩下来10多分钟就到鹿鸣酒家了,鹿湖环境是不错,很多树,里面也很幽静。但是我们喝茶的岭南厅就是一个看不到风景的大厅,里面吵吵闹闹的,一点也没有公园的感觉。有4,5张外面的桌子能看到风景,但是35度的高温,很晒,也就算了。
鹿鸣的喝茶很老式。点心都在推车里面,自己去拿。这样的好处是想吃什么马上能拿到,缺点是很多食客一遍又一遍的打开笼子查看,难免有些不卫生的地方。
但是鹿鸣的出品的很一般。法式餐包还行。市师鸡鸡质一般,可能还是喜欢文昌鸡的原因,感觉市师鸡肉质太松软,但做的还是挺嫩的。酱汁鸡爪去了好多次才拿到,口味一般。牛肉丸也一般,不够爽口。猪肚也是很一般,很多黑椒也掩盖不住有股骚味。由于出品都不够精致,让我感觉是不是推车的出品没有厨房现做的好?
出品一般,价格挺便宜,人均50,但是,下次不来了。


No.12金成潮州酒楼
听说是很正宗的潮州菜,就慕名而去。很旺,婚宴,酒席的特别多,我们去的那天也不例外,最后加桌才吃上了。
老鹅头也是超级的贵,反正一个600以上,忘记具体多少钱了,只好点了一个小鹅头,但是小鹅头确实没啥肉肉,很一般。
卤水掌翼不错,很有味道。
粉肝感觉一般,不如那些法式鹅肝嫩。
蚝仔酪煎的有点黑,和图片不符。感觉油很大。
潮州牛肉丸是最喜欢的菜式,很爽口,加的粉不多。
价格适中,人均80-100
潮州菜相比于其他粤菜,算是味道重一些的,我吃起来感觉有点咸有点油腻,要是一大帮朋友同事聚餐选这里还可以,但是人少想吃的更精致的话,这里还不行。


NO.13 蕉叶(时代广场店)
正宗泰国菜,里面的装修也是泰式的,很漂亮,还有歌舞表演,气氛不错。
广州蕉叶和亚洲蕉叶前阵子在打口水丈,我不知道谁侵了谁的权,但是我知道时代广场的蕉叶味道比中上大道东方新世界那家亚洲蕉叶要好吃很多倍。
蕉叶的招牌菜咖喱蟹。每次必点。味道很不错,尤其是那些咖喱酱味道很好,拌着饭可以吃上3大碗。
香辣虾也是属于油大的菜式,香是蛮香的。
炭烧猪颈肉很好吃,很爽口的部位,吃起来也不太腻。
小吃也非常不错。薄饼也好吃。
泰国菜油炸的多,咖喱的多,香味十足,但是有点上火,吃多了粤菜偶尔可以换换口味。
最近很久没去了,上不到照片。那里的菜式看起来也是很诱人的。

14.味道云南
云南菜,又跑题了。出品比粤菜油多一些。
在中山大道天河公园旁边东方都会广场2楼。里面装修很有云南特色。服务员也穿着云南的民族特色服装,还有歌舞表演。
店里的特色菜是野菜,野菌,牦牛肉等等。
金雀花炒蛋不错。听说适合女生吃。具有滋阴、和血、健脾的功效。
铁板烤猪颈肉,忘记是不是这个名字了,很香的猪颈肉,切的很薄,微微的烤过后不感觉太油腻,吃起来很香很好吃。
清蒸桂花鱼一般般吧,毕竟云南人不擅长清蒸。
百合牛肉球,本来想点给孩子吃的肉球,但是那个牛肉估计是牦牛肉,肉一点都不嫩,比较老,一点都不好吃。不会再点。
竹筒蒸蛋,也是为小孩点的菜,9元,小孩下饭很好。
桂花菌,有几种炒法选择,我们选的是云南腊肉炒,选择微辣,味道还不错,就是桂花菌的量有点少,配菜比较多,可能这些菌类价格比较贵的原因。好像68块。
还喝过一个什么菌的炖汤,不怎么样,还贵,炒菌好一些,汤就不必了。
玉米粑粑是玉米渣做的,粗粮,我吃不惯,觉得 不好吃。
假如是包房的话,上菜的时候服务员把菜放在头顶上,又唱又跳吹吹打打的上菜。
这个地方吃的是云南地方特色,喜欢它的原因是喜欢那些原生态的野花野菜野生菌,去的话就要吃菌吃花,但是牦牛,树皮什么的我就不喜欢。这里的菜也有很多辣的,我是选择了比较清淡的菜式。价位算一般吧,人均50-80.

NO.15 雁南飞
等了整整3年多,体育中心的雁南飞最近终于重新开张了。之前是因为亚运,歇业了3年多。虽然听说贵了很多,但是实在太怀念那里的客家咸鸡了,还是忍不住去试试。
雁南飞是客家菜。也很喜欢它的名字。以前最喜欢吃它家的客家咸鸡了,终于吃上了,半只88。味道还是很香的,可是,鸡肉太老了,我吃个鸡腿部位都觉得老,其他部位就更不用说了,只是鸡皮和骨头部分还是很香。但是总体来说,这个鸡已经没有太大的吸引力了,难道回忆总是比现实美好?
菜价贵的离谱虽然已经听说了,但是翻开菜牌还是吓一跳。酿豆腐88,局鱼头128,香煎银鳕鱼188,法国鹅肝288。实在是有点下不了手。
刚坐下来,端上两杯茶,雁南飞是主打茶文化的,可是并没有问我们喝什么茶就端上来了,埋单发现茶位18一人。茶的味道也没觉得特别好,因为我喝惯了淡淡的茶,它的味道太浓了。
排骨焖笋干,88.笋干的口感一般,不如我自己家的笋干爽口和香口。
淮山排骨煲,88。淮山切的很大块,有的竟然不太熟,筒骨的肉也很老。
米饭,12元一碗。天价。但是那米饭竟然硬的我都吃不下。
一顿饭点了3个菜,两碗米饭,两人吃了324元。但是一点都不满意,没有一个菜满意。唯一可以的是环境还不错,因为人很少。我感觉雁南飞想回到从前的程度已经不可能了。价钱非一般的贵,但是菜的出品相当一般。雁南飞,你拿什么来吸引客人呢?连我这样的老粉丝都要放弃了。
没带相机,没照片。

NO.16 香格里拉自助餐
国庆前夕,到香格里拉吃自助餐。之前在妈网买了两张香格里拉券,220一张。到了餐厅一看,周末价是388一位,加15%服务费。餐厅不大,位置之间没什么间隔,没花园酒店那么私密。迫不及待的去拿东西吃。转了一圈,发现食物种类也不多。当晚还有加拿大美食节,有些加拿大特色菜,腌三文鱼等。
首先吃了三文鱼刺身,拿一次给8片左右,货源还是很充足的,每次去都有。三文鱼刺身不错。北极贝刺身就不喜欢,尤其是裙边的位置嚼不动,也吃不出鲜甜来。
然后是扇贝,一般。长脚蟹的腿和身子都不好吃,很不新鲜的感觉,唯有蟹钳还比较鲜甜。不过上次在花园酒店的长脚蟹也是很差,对这类冰鲜海鲜算是失望了。还有一种螃蟹像花蟹,也是不好吃,是冰的,相对来说,我喜欢吃热乎乎的新鲜螃蟹。但是香格里拉竟然没有大闸蟹,失望。
蚝是熟食,可是一次只放一点点,每次去都没有了。另外的熟食还有香辣大虾,猪蹄,小牛排,鸡扒,银鳕鱼。最喜欢的是香芒银鳕鱼,很嫩很肥美。
加拿大美食有蟹柳和土豆一起煎的小吃,感觉一般,肉有点老。还有腌的熟三文鱼,比不上刺身好吃。还有奶油局的贝壳,都很一般,看到加拿大老外守着一个烤肉的摊,我想,尝尝加拿大老外的手艺吧。老外说英文的,要了一片烤猪肉,结果肉非常的老,只好废了。感觉加拿大美食不适合我啊,还是中国菜好。
看到有人要白切鸡腿,我也要了一个。想着五星级的白切鸡应该还行吧,但是吃起来就知道是冰冻的,还不如大椰风饭。
有个加拿大海鲜汤很好喝,很鲜的西式浓汤。另外还有花旗参瘦肉汤。饮料有一种豆浆加杏仁碎,加热了喝味道不错。
点心蛋糕是宝宝的重头戏。点心品种相对比较多,可是我尝了一个葡挞一般,提拉米苏蛋糕也没宜家的好吃,感觉有点对不起五星的招牌。小朋友吃了5,6钟蛋糕,还送了糖果。
整个过程觉得并没有什么惊喜。没有鹅肝酱。螃蟹一般,虾也不够大,食物品种不多,要是说我买的转让券220一位还是值的,但是按照原价388+服务费,那就大大的不值了,不如去花园酒家。

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待续



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本帖最后由 EcoCanton 于 2011-7-28 00:51 编辑

图文并茂,出品写得挺详细,谢谢推荐。看来LZ 是个美食家。没想到阿1鲍鱼还在,以为它执笠了。10几年前开张没多久去过,800 一位中价位套餐,出品还过得去。我去的那天生意很淡,只有2桌客人,侍应生比客人还多。LZ 介绍的王品好像不错,有机会一定去试试。

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看上去好香呀

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按住干煸的荷包,好想吃啊!

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有米之人啊,,,,做人就应该这样,甘先系生活,
平平

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太有米啦~

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好看!好吃!

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欣赏过啦,好似唔错。

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有米之人。。。吃不起啊。。。

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咖啡蟹真的好吸引

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LZ去的全是高档餐厅,羡慕,去不起。
昊的风尚

高 一

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一直想去试下,谢谢推荐!
小BB

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或者等我中左“头”奖先有机会去咯!

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感觉好高档,这么贵,自己出钱的舍不得去那么好的地方啊,嘿嘿……

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太贵了,有没有一些经常实惠的呀
小胖胖

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lz太有钱了,去的都是高档地方,我望而却步

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看得我哈喇子流一地,看到王品想起了去年冬天每周去吃一次,结果肥了10斤,现在不敢去了

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