城市的记忆

这种天气吃一些清凉润肠的粥比较舒服，绿豆粥既能消暑解燥，口感又爽滑，就最合适不过了！话说绿豆粥可是我小时候的至爱，天天在幼儿园里盼着吃绿豆粥的呢！长大了也还是对绿豆粥念念不忘，看来我好长情啊绿豆粥很百搭，你爱加什么进去煮都没问题~~~下面我给大家分享小米莲子绿豆粥的做法。没试过的要试试！

原料：

　　绿豆50g、小米50g、大米50g、莲子10粒、圆糯米30g

做法：

　　1、绿豆、大米、小米一起洗净;;莲子洗净后清水浸泡30分钟。

　　2、把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。

　　3、期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。

　　4、关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。

小贴士：

　　1、熬粥的时候，避免粥在熬的过程中溢出来，可以用个大一点的不锈钢勺子放里面，或者滴几滴香油。

　　2、如果是高压锅煮粥的话，烧开后中火10分钟，然后关火焖到自动阀自动打开即可。

　　3、这款绿豆粥放凉了喝更爽口。

　　4、糯米是起到粘稠的效果，口感更滑爽，如果你的大米够好的话，比如东北大米，那样的话不用放糯米也一样粘稠爽滑。

　　5、粥放凉后会变得比较厚，所以如果想喝到比较稀薄的，水量要再增加些。

alrale兮兮

甜的么，我喜欢甜甜的

summer2356

如果煲的量比较多，切忌用高压锅煲粥，特别是其中加绿豆的话更要谨慎。 因为绿豆皮剥落之后随着蒸汽被堵在出气口，这样的话，就算你煲好之后静置半小时，里面的气同样排不出来，待你开盖时，里面压力过大，很容易伤着人。。

洁雅宝贝

粥在夏天真的好受家人的欢迎啊

美猪猪妈

非甩鸡毛

不喜欢甜食，我经常煲类似LZ 的这种粥，都不放糖的

银色天空

不错，很健康的粥

dudujin

很好吃的样子喔！明天我也试煮！

wujinmei2011

我也很喜欢喝这种粥

管小伟黄花菜

，明天周末休息，在家做点好吃的刚好可以慰劳一下自己。

Ada.wyc

路过了，太家常了

天使简约0228

我明天也煲来试试，谢谢LZ分享

月半小夜曲

找天也试试煮

紫玫瑰OOO

我喜欢