一煲靓汤

淮山排骨汤，平淡简单的汤，不需要其他的东西，单纯的享受排骨的滑嫩，淮山的鲜美
看看我的汤，汤汁是乳白色的，有木有。哈哈

QIUTIAN

简单的好美味

小晴宅

沙发？         

HSHLI

咕~~(╯﹏╰)b  咕~~(╯﹏╰)b

潼昕妈妈

发现楼主吃饭等等时间比我早上一倍。家里刚刚好淮山，今晚就做来吃。
刚刚吃了自己做的肉酱意粉好撑啊

一煲靓汤

   

潼昕妈妈 发表于 2011-6-19 16:43
发现楼主吃饭等等时间比我早上一倍。家里刚刚好淮山，今晚就做来吃。
刚刚吃了自己做的肉酱意粉好撑啊 ...

我是先煲好汤，晚上煮点饺子，这样一餐饭就搞定了！！

现在喝汤是煲了汤，房间有香味，被吸引了当下午茶所以喝了一碗汤

陈佳娜

楼主试下放些枸杞，我常有放枸杞的，味道更好

潼昕妈妈

请问楼主在妈妈网租了什么好事啊，
失望了什么啊。
现在去买排骨去咯。
当晚上的夜宵。

一煲靓汤

   

潼昕妈妈 发表于 2011-6-19 16:50
请问楼主在妈妈网租了什么好事啊，
失望了什么啊。
现在去买排骨去咯。

有些人知道什么事，郁闷的事就不说了！呵呵

继续做我的煲汤哥，以后不管别的事，只看厨版

燃烧的木头

放枸杞最好是快好的时候，超过20分钟，枸杞会变酸。

曼陀罗华

应该请我去你家吃饭

一煲靓汤

   

曼陀罗华 发表于 2011-6-19 19:06
应该请我去你家吃饭

昨天你就应该来，因为昨天有几个人在我家吃饭

gaolidai

这个也是我经常做的一道菜哦。除了枸杞，还有芡实 跟薏米，我都会下。快的时候再来点香菜，恩……哪个味呀……

Smile^^

我今天也煲了这个淮山排骨汤，不过我还加多了胡萝卜，好好味啊！

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去皮了吗  我感觉那个涩涩的淮山很不好闻   不知道是不是不会做的原因啊

Smile^^

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要去皮啊，最好是要放的时候再削皮，不然会变黑的。煲好的汤好甜好好喝，一点都不会涩。

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哦原来这样啊

药膳

简单美味
如果用铁棍淮山，把淮山切得薄薄的，放点鱿鱼干，虾米再放点瘦肉下去煮，起锅的时候再下点小芹菜，那味道，哇。

一煲靓汤

   

Smile^^ 发表于 2011-7-1 15:09
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要去皮啊，最好是要放的时候再削皮，不然会变黑的。煲好的汤好甜好好喝，一点都不 ...

我教你一个方法，如果怕去片之后变黑，在菜市场去了皮拿回家洗干净，用淡盐水泡着就不会氧化变黑了！！

Smile^^

   

一煲靓汤 发表于 2011-7-3 01:54
我教你一个方法，如果怕去片之后变黑，在菜市场去了皮拿回家洗干净，用淡盐水泡着就不会氧化变黑了！！
...

对~果然是专家哦