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子姜焖鸭的做法

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楼主
发表于 2011-6-8 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
突然间好想吃子姜焖鸭,万能的妈妈里有会做这道菜的美妈吗?

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我会。先买来鸭,小块,再加盐爆炒,炒到黄黄得了,再捞出来,用里面的油炒子姜。再和在一起用水焖,焖时加料酒,加生抽。

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先爆炒,然后放姜一起闷啊

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本帖最后由 anny825 于 2011-6-9 08:48 编辑

回复 weiyujing 的帖子

子姜切成丝,辣椒切成丝,葱也少不了,要多一点,先把鸭子闷干水,然后再放油炒香炒成金黄色,放一点料酒,然后再加子姜和辣椒炒熟,最后加一把葱,这样出来子姜炒鸭子才好吃。

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听上去好好味喔

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子姜都辣了,我一般不在放辣椒

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