菜系及功效:家常菜谱
哮喘食谱
接触化学毒素人员食谱
高血压食谱
支气管炎食谱 工艺:煮 丝瓜海蜇汤的制作材料: 主料:海蜇头250克,丝瓜250克 辅料:竹叶菜15克,西瓜皮150克,荷叶50克,白扁豆50克 调料:盐3克 丝瓜海蜇汤的做法: 1. 海蜇用盐水浸泡30分钟,捞出沥干,切4厘米长的段; 2. 西瓜皮、丝瓜洗净切块; 3. 荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净; 4. 锅内注入适量清水,放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷叶、竹叶菜,用旺火煮开; 5. 用小火继续煮1小时,然后放入丝瓜,再煮片刻,用精盐调味即可。 食物相克 海蜇头:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
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