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有妈妈在家用酸奶机DIY酸奶的吗?

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彦仔妈

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楼主
发表于 2011-5-23 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonhe 于 2011-5-23 16:47 编辑

刚看到**上有团购酸奶机的,有想买的冲动。但就怕买回来三天热度,就不做了。看看有没有妈妈自己在家DIY酸奶的。对了,团购的那个酸奶机还可以做米酒,这也是我爱吃的,好心动想买呀~~~~~~~~~~~
彦仔妈

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自己做沙发~~~~~~
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板凳也只能自己坐啦
有没有妈妈做过呀,分享一下吧~~~~~~~~~~

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我以前有自己在家里做过,不过是专用机,专用酸奶粉的。没听说那个可以做米酒。
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回复 张乐乐妈 的帖子

你在家还经常做吗?

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回复 sharonhe 的帖子

不常做了,后来专用奶粉吃完后,就没有再做了。

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买了3年,除了刚买时周周做,之后基本两、三个月才做一次。现在根本放在做摆设了。

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每周做一次,还不错啊,比蒙古老酸奶好吃。
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用电饭煲也可以做啊,今晚第二次做,目前正在发酵中,女女好中意食
binger

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本帖最后由 moneyfang 于 2011-5-24 00:08 编辑

拿你最爱吃的酸奶一杯(我现在喜欢用达能的老酸奶,),再加一大盒鲜牛奶(超市冰柜的那种1升的),放入酸奶机,开机5-6小时就可以(天气热可时间短一些,反正凝固了就是成功)。
我用的鲜牛奶是牛奶公司买的,要煮,要凉到30度左右才可以放入机内,温度高就灭菌了。
我们一家喜欢外面买的味道,就在煮牛奶的时候放冰糖,这样酸奶就是甜的,味道比原装的还地道。吃的时候放大大块黄桃,那是达能老酸奶没有的品种。试过卡士,达能其它酸奶,都不错,但要最新鲜的。
我同事只用酸奶盒最上面最浓的那些做酸奶,剩下的她都吃了,她追求最原味,不加糖。留一杯做种,还可做两三次。你可试一试。

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我也买了,最简单的那种,买了做给老妈吃,老妈喜欢喝酸奶,但是又不能喝刚从冰箱里拿出来的东西,所以就买了酸奶机来做,挺好吃的,但儿子不喜欢吃,感觉比较酸,没有外面做的那么有味道

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我用保温瓶或电饭煲做~~好好味

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我也买了,基本上一周做一次,感觉比市面上买的口感差一点,但总体而言,还算可以,起码干净卫生。
彦仔妈

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看来还是有好多妈妈自己做酸奶的喔~~~

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一周做一次,比外面买的味道浓

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我没买,只要天气热点,就可以自己发酵,不需要酸奶机。酸奶机在天气不稳定的时候可以发挥作用

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昨晚还做了一次,去年的菌粉可能失效了,没发酵好,过两天去买点新的去

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自制酸奶很简单,吃得也健康。赶快加入行列啦
苹果

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我觉得做得味道还可以,用酸奶机简单,以前我没有酸奶机的时候,就用电饭煲,感觉用酸奶机省事多了。晚上睡前做,第二天早起就可以吃了,放在冰箱里拿出来味道更好
东东

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我也做,就我一个人吃,觉得还可以。
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