香草咖啡eva

在之前，我一直是个厨房白痴。除了会炒一些家常菜之外，家务事什么都不懂。自从成为一个全职的家庭主妇，我下定决心要当一个称职的小师奶，通过各种方法研究菜式。现在已略有进步，我家男人可高兴得不得了，因为我总算有另外一个兴趣可以寄托了，哈哈~
今天晚上在家设宴招待我家人，大家也能感受到我的小小成功，晚饭过后还露一手，做了个芒果啫喱。比超市买的果冻还真是好吃吃很多，因为有超级多的芒果，啫喱也很新鲜清爽。
最关键，是大家能吃出我那份认真和真诚。


先上成品来诱惑一下大家，超多的芒果


我这个是在香港买的啫喱粉，大家应该也不会陌生了，萝卜臣啫喱，我选了个芒果味的


倒出来是这样的晶莹剔透的颗粒粉状


根据说明书上的步骤来做
第一步：用225毫升的开水把啫喱粉融化了
第二步：在已经融化的啫喱液体中，加入225毫升的冷水或冰水
PS：一定要按照说明书上的分量，控制好水，太多水了做出来的啫喱就凝固得不是太好的，太少水了会太甜，我不会偷懒，用量瓶把水份都量得刚刚好，所以很成功



第三步：把切好一粒粒的芒果放到透明的玻璃杯里（这些小杯子是在卖茶叶的店店买的，1元1个）


可是我买的杯子太少了，最后把剩下的啫喱水做一个超级大的，想必吃起来会很爽，这个就留给我家男人吃了，他在外头工作多辛苦啊。


最后是做了10个小的，1个超级大的，整一盘放到冰箱里冷冻3个小时就OK了。
（PS：我是个急性子，所以我直接放到急冻里面，所以最后是用了不到一个小时就好了，大家一吃完饭就有饭后甜品可以吃）


结果，不用5分钟全干掉了，大的那个我死活不给我妹妹吃，说要留着给我家男人吃。最后LG说太饱了暂时不吃，今天早上上班的时候跟我说，那个大的啫喱留着给你今天在家里吃吧~
感动啊~~~

皮皮虎妈168

好诱人，赶明儿我也做做诱惑一下我家大小男人。嘻嘻

皮皮虎妈168

不过，楼主会不会做芒椰奶昔啊？就是像许留山的那种，我家老少都超爱吃的。

广州冬之雪

谢谢楼主，又学习了，学习使人进步

莲子天空

啫喱粉超市有得卖吗？我也想试试。可以的话做芒果的，菠萝的等等，想想都留晒口水

马蹄糕妈妈

我也要试试，小孩经常买果冻吃。

josephine1201

好正啊。。。

下一次99

看起来又好看又好吃

环宇妈

不错，就是不知啫喱粉在哪买。

★可乐鮽☆

v1来围观了~~~流口水

贤慧妈咪

好得啊，你真系好厉害啊！

土豆2102

支持了，强烈顶一下~！！

香草咖啡eva

   

BABY丽 发表于 2011-5-20 12:01
依只啫喱粉细个果阵周街都有得卖，依家稳都稳唔倒啦~~改用吉利丁LZ整得好诱人啊，一定好好食 ...

我昨天上午刚刚拜托了一个周末来广州的香港朋友帮我采购了5盒然后晚上跟我家男人去逛Taste超市的时候，居然发现有得卖哦，而且口味很齐全。

香草咖啡eva

   

莲子天空 发表于 2011-5-20 16:04
啫喱粉超市有得卖吗？我也想试试。可以的话做芒果的，菠萝的等等，想想都留晒口水 ...

我昨天发现在中华广场的Taste有得卖啊，芒果、青柠、荔枝口味都有。以前都是去香港买的，现在就方便多了，嘻嘻~

香草咖啡eva

   

皮皮虎妈168 发表于 2011-5-20 13:07
不过，楼主会不会做芒椰奶昔啊？就是像许留山的那种，我家老少都超爱吃的。 ...

这个我也有兴趣，但是难度太高，以后学学，嘻嘻~

爱无界限123

回复 香草咖啡eva 的帖子

晔，好正啊，下回我也要做做～～是不是不要加糖的，但闭家火，在大陆那有这个东西买呢？不要话我听要上网买喔～～