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当前位置：广州妈妈网 » 婴幼育儿 » 请教：正宗的小虾皮是什么颜色的，是这样的吗？
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请教：正宗的小虾皮是什么颜色的，是这样的吗？ ...

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marsa

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楼主
发表于 2007-4-16 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

听说小虾皮含钙量高，就买了些准备给bb吃。但买回来妈妈说颜色怎么怪怪的，不是白色的。我说小虾皮颜色不就是黄的吗？

 


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沙发
发表于 2007-4-16 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教：正宗的小虾皮是什么颜色的，是这样的吗？

不知道,学习~~~
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渐渐

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发表于 2007-4-16 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教：正宗的小虾皮是什么颜色的，是这样的吗？

应该是这样的吧，太白的反倒要注意是不是漂过了
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leungcrystal

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发表于 2007-4-16 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教：正宗的小虾皮是什么颜色的，是这样的吗？

在那里买的,我也想买
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marsa

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发表于 2007-4-16 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:请教：正宗的小虾皮是什么颜色的，是这样的吗？

leungcrystal:
在那里买的,我也想买

在市场的海鲜干货店都有的吧


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汶琦妈

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发表于 2007-4-16 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教：正宗的小虾皮是什么颜色的，是这样的吗？

请问我B八个半月可以用来煮水吗?吴该晒
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aiying168
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白银长老

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发表于 2007-4-16 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教：正宗的小虾皮是什么颜色的，是这样的吗？

我知道用活的虾米烘干之后就是这种颜色的！
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marsa

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发表于 2007-4-16 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:请教：正宗的小虾皮是什么颜色的，是这样的吗？

汶琦妈:
请问我B八个半月可以用来煮水吗?吴该晒

个人觉得还太小吧。而且煮水不好吃啊，不如煮瘦肉水，好味又有营养。


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marsa

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发表于 2007-4-16 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:请教：正宗的小虾皮是什么颜色的，是这样的吗？

aiying168:
我知道用活的虾米烘干之后就是这种颜色的！

那就应该不是流野啦，谢谢


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an_an060324

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10楼
发表于 2007-4-16 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教：正宗的小虾皮是什么颜色的，是这样的吗？

我们买了新鲜的虾作汤给他吃。不知道与虾米有什么不同。谢谢
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我爱呐呐

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发表于 2007-4-16 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教：正宗的小虾皮是什么颜色的，是这样的吗？

那是放久的虾皮吧.
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marsa

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发表于 2007-4-16 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:请教：正宗的小虾皮是什么颜色的，是这样的吗？

网上的说法：

“虾米: 所有水域中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.
虾仁: 所有水域中生长的鲜虾去皮和头部后的部分.
虾皮: 海洋中生长的毛虾煮熟晾干之物.
须知:虾皮含钙高,老少可多食,亦是做汤\拌馅\拌凉菜的佳品

市场上出售的虾皮有两种，一种是生晒虾皮，另一种是熟煮虾皮。前者无盐份，鲜味浓，口感好，而且不易发潮霉变，可长期存放。买时要注意色泽，以色白明亮为佳，如果色泽深黄，个体软碎不整，又无光泽，则质量欠佳，不宜购买食用。后者为煮熟晒干的虾皮，色泽谈红、有光泽，质地软硬适中，有鲜昧为佳。”

看来我买的这种质量稍次。


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