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 啦啦啦啦~~~又一个轻松美丽的周末来临啦！这个星期六的早上，你过得开心吗？小编过得粉开心哟~~因为，小编和十几位MM们在非常棒的棒约翰里，上了一堂好玩又实用的美食课——学做正宗意大利面！而且是由棒约翰的店长亲自主厨，手把手教学，学完还现场品尝哦，真是大呼过瘾哪~~~！ 好啦好啦，不卖关子了，立马上图！
今天MM们非常的积极哦，早早就来到现场签到等候了。而且十五个MM报名，结果来了18位！哈哈，小编要掌声鼓励下了~~ 看来意大利面的号召力不可小觑呀！v1
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今天，很多妈妈们还“拖家带口”来哦，哈哈，带着小宝宝一起学习，看，还有爸爸也来了呢！在这里，小编姐姐要表扬宝宝们，今天“基本”都很乖，很配合！虽然有些宝宝不久之后就坐不住了~~ 
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大家差不多到齐之后，就开始入座啦！我们在棒约翰一个安静的小角落里，搭建起我们的小小学堂。上课前，小编让MM们做下自我介绍。MM们开始有些羞涩，但都越说越好！原来很多MM都是妈网的“资深”粉丝哦！
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寒暄完之后，接下来就是我们的老师上场啦！平时只能吃到由厨师做出来的意粉，现在能见到做意粉的厨师，真是机会难得呀！而且我们的颜老师还非常亲切又耐心呢！ 她说自己也是一位妈妈，非常喜欢在家做菜，今天老师给大家介绍的就是在家也可以做出来的意粉啦！ 
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今天老师教我们做的这一款意粉是很多人喜欢吃的“意式肉酱”。首先我们来看看需要的食材都有哪些吧！ 肉末（可以自己做也可以在超市买到哦），番茄酱（老师特别强调，这种番茄酱不是我们在麦当当吃到那种番茄酱，而是实打实，用新鲜番茄去皮然后捣出来的哦！）油（如果你想更正宗点，可以用橄榄油哦）芝士粒（很多人都喜欢吃芝士，加了它确实会更香，口感也更好呢！），蘑菇粒，冰块（有什么用呢？待会就知道啦！）荷兰香芹（这是一种做西餐用的香料，闻起来的味道很特别，可以说是制作正宗意粉的“秘密所在”哦）
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第一步，煮面。意面有很多种形式，条状，螺旋状，空心状等。我们今天煮的是最常见的条状，大约要煮上十一分钟。如果是其他的形状的话， 可以缩短两到三分钟。老师还用小闹钟校时间哦。特别提醒：在煮的过程中要时不时地搅拌它，免得粘锅哦！
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第二步，过冰水。这一步也是非常关键的。用冰水过一下煮好的面，可以让意粉更具有韧性，小编的理解就是让它“更坚强，更有生命力”！
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第三步，虑水。给意面洗过冰水澡之后，我们就要把水过滤掉了。
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第四步：抹油。接下来我们就要给意粉抹上油了。这一步可以让意粉更香，更爽滑~
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第五步，制作肉酱。这是最核心也是最重点的一步啦。看，MM们都忍不住上来围观啦，看得多认真哪！这一步，老师把准备好的食材，包括肉末，芝士粒，番茄酱等，倒在锅里翻炒搅拌。哇~~那浓郁的香气~~不行，小编要流口水了！
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第六步：盛盘。当当当，这样，我们美味精致的正宗意粉就做好啦！怎么样？是不是很诱人？吃起来也相当的美味呢！很多MM在现场的时候都摩拳擦掌，跃跃欲试，说很想马上就回家做呢！
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今天，我们在棒约翰一起度过了一个非常美妙的周末时光，有得吃，有得喝，还有得学，真是非常的尽兴啊！ 最后，大家来张全家福纪念下吧！让我们一起期待下一次的美丽约会~~
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发表于 2011-4-23 19:59
期待更多活动~~
