china966

   锌是不可或缺的一个营养元素，对宝宝的脑部发育，尤其是集中注意力方面，有重要的作用。

锌元素可以增强脑细胞的活力，促进神经传导信号加快，使大脑反应灵敏度增高，精力集中，同时也使记忆和信息的储存功能更为增强。所以，锌不但使宝宝反应灵敏，更使他注意力集中，学得更快更好。


   以下几种情况均有可能是缺锌：好动、没食欲、身体瘦弱、头发黄，最好去医院检查一下宝宝身体的微量元素。


   宝宝缺锌了，到底是药补还是食补呢？

   我想所有的妈妈和我一样的郁闷。


   也许因为自己是海边长大的，妈妈听说宝宝缺锌，跟我推荐一个简单的方式，用牡蛎煮粥给宝宝吃，一段时间下来，到医院检查，居然各项指标都正常了。

     后来到网上搜索，才知道，牡蛎是所有的食品中补锌效果最好的：100克牡蛎约含有锌10毫克。而且跟一般剂量的补锌剂补不一样，食用牡蛎不用担心会摄取过多的锌。人体利用不了的锌会被自然排泄掉，不会引起中毒。

   
     汗，亏我还是海边人，到现在才知道。



  下面介绍给有需要妈妈，很简单的，宝宝也爱吃，有兴趣的话可以做参考。



一 准备材料 ：
1 牡蛎干(牡蛎干一定要生晒的,因为熟晒和抽过油的营养会大打折扣的,蚝油就是从牡蛎抽出来的汁浓缩而成的啦)我用的是这种，不大也不小的六七颗,泡过10分钟左右把它切碎，因为大多数的小朋友都不太喜欢牡蛎的味道，整只会不吃的，我家宝宝就不吃，但我切片放到粥里煮却食得津津有味，连粥带牡蛎都吃得光光的。

2、干贝适量(温水泡半小时至软)撕碎(挑选干贝,一定要用手撕一下,顺着手能撕下来就是真的)，我抓了一小把，如图所示。干贝最好用个头小点的，因为容易煮烂和出味，大的干贝要煮很久，而且还不烂，也不容易出味，不适合小孩吃。

3、瘦肉适量剁碎，放瘦肉的粥煮出来后很香很滑，给孩子吃，有益又易吸收啦。

二 具体做法：
   米洗净后和干贝瘦肉牡蛎一起放锅里煮，大火煮开后再放少许姜丝（去腥），小火再煮二十分钟左右就行了(因为我家孩子快5岁了,我切得大些,煮得也不怎么烂.如果您家小孩还小,那就煮时间长点)，对了，还要放点点盐才行。美味的营养粥就做成了。

  
今天煮的两小碗，我儿子吃得精光，一点也不剩。
   另外小孩如果不喜欢吃粥, 也可以放到面条里去,儿子小的时候,偶尔我也用来煮疙瘩汤给他喝的,具体做法是把牡蛎泡好切碎,锅洗干净后放油烧热,放点姜丝爆一下,然后再放切好的牡蛎进去炒一下,再放适量水,烧开后再放面疙瘩或面条进去,煮熟就行了,对了,放点切碎的芹菜或白菜进去孩子也爱吃的。

china966

顺便提醒一下，挑选牡蛎干的话，要注意：

1牡蛎干最好是生晒的，没被人家抽过油（呵呵，蚝油就是怎么来的啦），抽过油的营养价值都会大打折扣哦。

2不要以为个头大就好，其实小牡蛎更好吃。

3牡蛎中间偏黄的部位是精华所在，是蚝膏，千万不要洗掉哈。

china966

晕，没人支持一下啊

沙皮

我来支持！哈哈

wls2009

支持

min11252003

知道蚝屎系好野,但不会挑啊........

lilp

这个牡蛎就是蚝鼓吗？9个月的BB可以吃吗

evawu33

你BB几大食噶?我想加呢两样野来褒.呢两样野褒出来好香噶

hcy330816197

路过,学习

yan.in

呵呵，我经常都煲既。

china966

   

原帖由 lilp 于 2011-4-21 13:50 发表
这个牡蛎就是蚝鼓吗？9个月的BB可以吃吗

可以，8个月以上的宝宝都可以吃的。

紫贝贝

好东西，我也常给我宝宝吃

湘鱼飞飞

我也买了这2样给小孩吃，我宝宝喜欢吃干贝瘦肉粥。
但蚝鼓好腥啊，放了姜也腥。连大人都不怎么爱吃呢，要怎么做才能更好的去掉腥味呢？

冷晓

学习了，今个星期煮比个女食

china966

   

原帖由 湘鱼飞飞 于 2011-4-21 14:52 发表
我也买了这2样给小孩吃，我宝宝喜欢吃干贝瘦肉粥。
但蚝鼓好腥啊，放了姜也腥。连大人都不怎么爱吃呢，要怎么做才能更好的去掉腥味呢？

你可以，先加点油在锅里，加点葱和生姜热一下，再把洗泡好的蚝放进去炒一下，去腥，又美味哦，煮出来的汤会更浓。

china966

   

原帖由 不再摇滚的鸭鸭 于 2011-4-21 14:59 发表
新鲜牡蛎可以么？

可以的，就是经常买麻烦，一次又要买很多，但宝宝一次吃不了太多。

happywing

学习啦！

萱萱贝贝妈

不错  记下了 顶

筱兰

好，正在补锌和钙，但6个月的宝宝能吃吗？
还有怎么分耗士是生晒的呢？