八零后当爸爸

今天豌豆苗长出来了 ，就做个上汤豌豆苗吧！


介绍一下做法：
材料：1.豌豆苗200克----自己种植，健康安全。
           2.土猪肉100克----在菜市场购买。
           3、皮蛋一个，姜、油、盐、玉米粉等少许。

烹调方法：1、将豌豆苗、皮蛋、猪肉清洗干净。         
          2、将猪肉切片，用玉米粉、盐和油拌匀，待用。
          3、烧热锅、放少许油、姜，下锅，放入200毫水，和适量盐，
          4、放入拌匀的猪肉、皮蛋、盖起锅盖煮一会。
          5、水开后，放入豌豆苗。
          6、轻轻翻一次豌豆苗和猪肉，再煮一会，就可以上菜啦！

营养价值：

豌豆苗具有利尿、止泻、消肿、止痛、助消化等多种保健作用,而猪肉是最接近人体营养需求的肉类，建议肠胃不好的人可以多食用这个菜式，可以暖胃，改善肠道功能，是一个温和的菜式！


哈哈，自己种的豌豆苗，鲜味的确很好！

[ 本帖最后由 八零后当爸爸 于 2011-4-21 11:50 编辑 ]

雪融了冰哭了

上汤豆苗，我喜欢，应该加多一个皮蛋~~呵呵

八零后当爸爸

皮蛋含铅量高，加1个就OK了吧

八零后当爸爸

大家都喜欢吃  皮蛋？

八零后当爸爸

自己顶顶

frog6002

少吃皮蛋比较好