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[ 美味家常菜 ]

今晚做的湖南酱鸭和腊肉炖新土豆

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楼主
发表于 2011-3-27 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第一次做酱鸭,

味道还不错,


就是颜色收得不太好。

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再来一张

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LG最喜欢腊肉了,

现在新收的小土豆上市了,

用借肉炖小土豆,味道很不错的说,

就是费时间,

我妈做饭喜欢用高压锅,比如炖土豆,很快就烂了,

我都是直接炖的,

这个要炖一个多小时,

整个的小土豆还够入味,烂烂粉粉的。

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[ 本帖最后由 快乐蝴蝶 于 2011-3-27 17:59 编辑 ]

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酱板鸭。。做法
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土豆不用削皮吗?

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今天的菜比较腻,来一个清淡点的汤。

用海带、墨鱼丸、猪肉、豆腐、胡萝卜煮了个汤,

这个也要多煮一下才够味,

少量一点点盐,清清淡淡,很解腻。

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真是个好太太

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原帖由 jane-gz 于 2011-3-27 17:55 发表
土豆不用削皮吗?


土豆按我的爱好是要削皮的,

我觉得削了皮以后,

粉得快,而且比较容易入味,

但是我家那怪人喜欢带皮的,

说这样才有土豆味。

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原帖由 缤纷色彩 于 2011-3-27 17:55 发表
酱板鸭。。做法


我也是百度的,

按网上的做法做的,

挺费功夫的。

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原帖由 开心小果 于 2011-3-27 17:57 发表
很难做吧?


不难做,

挺简单的,

就是有点费时间。

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原帖由 banian 于 2011-3-27 18:04 发表
真是个好太太


嗨,

我是最差劲的太太了,

只不过爱吃,

总喜欢弄点啥吃的。

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小土豆我还没发现哪里有卖呢,小时候在家常吃

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土豆好吃
kimyee

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晒图不知味
请我吃一顿再说。。。
天天快乐妈妈

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哇,看着就想吃

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太厉害了,酱板鸭也能做。

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酱鸭做的好漂亮呀!有详细做法或链接吗?
淇淇妈

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做得好好喔,看着就想吃了
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今晚做的湖南酱鸭和腊肉炖新土豆
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