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牛奶窝蛋有什么巧妙的做法?

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楼主
发表于 2011-3-13 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
每次的窝蛋都不能完整一只窝出来,究竟有什么巧妙之处呢?

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牛奶刚滚开,马上打鸡蛋进牛奶里,收火盖5分钟,搞定。

niku

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不要把蛋打到正中心,打在边上

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原帖由 nikoya 于 2011-3-18 00:53 发表
不要把蛋打到正中心,打在边上



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我每次旦王都不熟,

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原帖由 callyleung 于 2011-3-15 17:36 发表
牛奶刚滚开,马上打鸡蛋进牛奶里,收火盖5分钟,搞定。


这个方法试过真的不错,但有时蛋黄不够熟,儿子不肯吃

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