也来show一下最近做的馒头、火腿卷、紫薯双色馒头、包子和豆沙南瓜饼 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2011-3-10 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近决心要好好学习一下做美食，基本上隔天就会做一两样试一试，一边学一边做，换着花样来学习着做，感觉还不错呵呵。上PP啦！

[ 本帖最后由 muzijane 于 2011-3-10 16:39 编辑 ]

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沙发

发表于 2011-3-10 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，不错。

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阿B妈

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3楼

发表于 2011-3-11 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馒头方呢？？？

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4楼

发表于 2011-3-11 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3楼的帖子

呵呵，我是在网上学来的，用了搜狐网上飞雪无影的方子：
奶香馒头：
做法：
1.面粉500克加250克(左右）牛奶5克白糖，2克盐，8克酵母，5克油
2搅拌成面团
3.发酵至2倍大（一定要两倍大哟）
4擀成薄片（如果家里有压面机的也可以用，会更漂亮）
5，从一边向另一边卷起来
6.卷好了
7，切成一段，一段的
8，上笼
9醒30分钟（这里是一个概词，主要以形状稍大为标准）
10，蒸15分钟　

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林

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5楼

发表于 2011-3-11 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想做南瓜饼，看上次很好吃，蒸好再煎一煎或许也点吧

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6楼

发表于 2011-3-11 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我那次的南瓜饼是用糯米粉做的，所以把蒸好的南瓜直接加糯米粉揉就可以了，最好边揉边加粉，不用加水的哦！糯米粉吃起来比较有韧性！

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希望的曙光

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7楼

发表于 2011-3-11 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网的亲们真厉害。。。。

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8楼

发表于 2011-3-11 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞个

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9楼

发表于 2011-3-11 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来挺好吃的说

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HME

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10楼

发表于 2011-3-11 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃!

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11楼

发表于 2011-3-11 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮，

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十五妈妈

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12楼

发表于 2011-3-11 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太羡慕了

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13楼

发表于 2011-3-12 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高手啊

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14楼

发表于 2011-3-12 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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15楼

发表于 2011-3-12 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

样子好看，看到就有冲动想学，每次都没行动。

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宝宝

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16楼

发表于 2011-3-12 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃那个南瓜饼啊

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17楼

发表于 2011-3-12 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真厉害啊，看得我眼馋了！

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费费费安娜

安娜爱保养

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18楼

发表于 2011-3-12 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好可爱的南瓜饼

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小柔柔妈

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19楼

发表于 2011-3-13 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是手巧，
唉，我今天的电饭煲蛋糕又失败了

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