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烤箱买回来一月有余了，有时会把用手机拍下成果，但多数都没有拍下来啦！
我的烤箱19升的，LG说买太小了，每次烤东西还要分几次。。。。
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和大家分享下吧！图片都是用我的小8拍的，小8的拍照效果确实不怎么样！
唠叨一下，其实我做的是最拿手是草莓蛋糕卷，不管是卖相和口感都让吃过的人赞不绝口，但每次都忘拍照了，下次做了一定会记得拍！
烤秋刀鱼，很美味，不想去外面吃了！
两条切花刀，然后用孜然粉，胡椒粉，花椒花，加少许盐和生抽蜂蜜，腌制半个小时。烤箱预热10分钟180度，然后把鱼放进去上下火180度8分钟，翻面再180度8分钟，再翻面时可以再洒些孜然粉，非常香。。。。
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奥尔良烤鸡翅，吃得还有几个才想起来拍，下面垫的是土豆，吸了掉来了的汁，很美味的哟！
材料：烤箱格兰仕19L，
鸡中翼454克，调味料45克（多了，35克足够），土豆一个，水20克。蜂蜜少许，油少许
1.先将调味料加水化开，鸡翼正反各划两刀后放入调料中不停的搅搅搅。
2.将鸡翼和调味汁一起装入保鲜袋，为了防止我太给力把袋子整破，于是我用了三个袋子，开始给他们做按摩松松筋骨，腌制了2个小时（实事证明2小时确实不够，要5个小时左右吧才开始入味）
3.将锡纸铺上烤盘，用毛刷刷上一层薄薄的油。
4.将土豆洗净切好，平铺在烤盘上。
5.鸡翅也铺好在烤架上
6.烤箱200度上下火预热10分钟，发热管大概不到8分钟的时候已经灭了，看来我这烤箱温度不错，够快。预热好后将烤盘放在下层，烤架放在中层，上下火200度烤20分钟（实事证明时间长了些，应该180度15分钟就行），打开烤箱刷上一层蜂蜜，并将鸡翅翻个面再刷一层蜂蜜（不要太多，我的有点甜了，不过我喜欢稍甜一些的），继续上下火200度烤5分钟，出炉！
鸡翅滴下来的汁被土豆吸收了，鸡翅和土豆的味道都不错哟，我和LG两个人风卷殘云的干完了所有的鸡翅和土豆。
总结：调料稍微放多了点，导致有点咸，但后来涂了蜂蜜的原因中和了一些，
腌制的时间不够长，还是要5个小时以上才够，
烤的时间稍微久了些，预热后再180度上下火烤15分钟足够，
鸡翅太少，不够吃，哈哈哈！！！
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红糖南瓜小蛋糕，LG很喜欢这个，一个人吃了十几个。。。。边吃还边说：宝贝，多做点放着哈。。。无语
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我家出现频率最高的比萨，到现在为止一个月多点整整吃了2斤马苏里拉芝士呀！每次放的料那叫一个多呀，培根，骨汤火腿，脆皮肠，杂菜粒，洋葱等等。对了，那个比萨酱是自己做的，这个酱是比萨的灵魂的啊，还可以用来煮意粉吃！
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棋格饼干，白色的是香草味，黑色的是可可味
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纸杯戚风，不愿洗模具，所以纸杯成了我最常做的品种了。。。
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曲奇饼，味道很无敌，外形。。额额，反正看起来还是饼干，是LG挤的，他的错！
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红糖饼干，一粒粒的是红糖，以为是我做错了，后来看了书上的图片也是这样有粒粒的糖。
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[ 本帖最后由 吉亚 于 2011-2-25 13:56 编辑 ]
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发表于 2011-2-25 11:07
