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血耳趣的一种药用兼食用菌,是鄂西山林中的一种野生真菌,在民间已广为药用,成为较稀有的药材
血耳性味功用甘,温。能益气活血,平肝阳,祛热毒。治肝炎 痢疾 妇科诸症。
血耳中文学名:血耳又名药耳,血色银耳,血木耳,茶木耳。褐血耳 别名:药耳 银耳科
血耳形态特征:子实体半球形,实体较小,由许多曲折的瓣片组成似花朵,暗褐红色至黑褐色,较薄有弹性,干后色变深。由许多曲折的瓣片组成似花朵,新鲜时柔软有弹性,红褐色、暗红褐色至黑褐色,干后色更深,直径2-6cm,高约3-4cm。担子近球形,纵裂成四个细胞,16-25μm×8-11μm。生态习性:夏秋时节生于阔叶树杆上。
血耳有效成分: 含19种氨基酸,每100克干物质含11.97克。 甘,温。能益气活血,平肝阳,祛热毒。治肝炎 痢疾 妇科诸症
血耳的功效:
血耳用温水浸泡呈血红色,水温越高上色越快越深,子实体鲜时呈暗赤褐色、干后黑色、表面有赤褐色素薄层、浸水有酱油状色素渗出。
血耳是妇科病良药,产品供不应求。
子实体鲜时暗赤褐色、干后黑色、表面有赤褐色素薄层、浸水有酱油状色素渗出。
具有滋阴补阳和补血强身的功效,特别是妇女
大有益处,是高级的纯天然绿色药食两用滋补食品
血耳药食两用食谱:
1、先用水浸泡发软后,用冰糖.莲子等炖汤,滋阴养颜;或先用水浸洗干静,然后配枸杞等泡茶均可。
2、 血耳3--6克,红砂糖适量。血耳温水泡发,洗净,用旺火煮沸后,文火炖至稠浓,加红砂糖食用。治月经不调,白带过多,并可促进产妇体质康复。《食用菌生产大全》。
3、 血耳5克,红枣10枚,红砂糖25克。共炖服,每日1剂,连服5-7日。治白带过多,产后虚弱。
4、 血耳12克,鹿角胶0.3克(烊化)。血耳炖烂,兑入鹿角胶,分2次温服。治痢疾,河南平顶山医院用此方有良效
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