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有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

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我爱瑞瑞

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楼主
发表于 2007-3-11 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
谢谢
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沙发
发表于 2007-3-11 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

不知道，帮顶
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雨晴MM

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发表于 2007-3-11 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

好象是洗面，洗到最后剩下的就是面筋．
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我爱瑞瑞

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发表于 2007-3-11 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

雨晴MM:
好象是洗面，洗到最后剩下的就是面筋．

怎么洗呀？是哪种面呀？谢谢。


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天儿妈妈

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发表于 2007-3-11 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

我至爱呀.好好味的.不过我呢边好难买到
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赵园园
777～777～777～

白银长老

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发表于 2007-3-11 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

我爱瑞瑞，等你学会做了，我帮衬你，买N斤回来，大剁快剁！
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雨晴MM

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发表于 2007-3-11 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

北方的面皮就是这么做的，包括面皮和面筋．具体怎么做我也不会，不过超爱吃．
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茶裕饭厚
茶茶

白银长老

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发表于 2007-3-11 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

赵园园:
我爱瑞瑞，等你学会做了，我帮衬你，买N斤回来，大剁快剁！

 

买什么,开个车直接装回家就是了,妞:不用跟她斯文


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我爱瑞瑞

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发表于 2007-3-11 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

赵园园:
我爱瑞瑞，等你学会做了，我帮衬你，买N斤回来，大剁快剁！

等我哪天学会了我亲自送过去给你


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我爱瑞瑞

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发表于 2007-3-11 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

俊俊妈妈:
哈哈,我知道,最好是用高筋面粉哦,先把面和成面团(稍微硬点),放一边醒一会,然后拿个大盆子,盛上水,把面团放到水里不停的抓,揉,捏,看到水变得很混浊就又换清水,重复N次,到最后剩下来的那一小团就是面筋啦,洗出来的水别倒掉哦,沉淀后的那些水可以来做凉皮的哦

谢谢。明天试试做。


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我爱瑞瑞

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发表于 2007-3-11 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

茶裕饭厚:

赵园园:
我爱瑞瑞，等你学会做了，我帮衬你，买N斤回来，大剁快剁！

 

买什么,开个车直接装回家就是了,妞:不用跟她斯文

就这次不打我的头。


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茶裕饭厚
茶茶

白银长老

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发表于 2007-3-11 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:Re:Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

我爱瑞瑞:
茶裕饭厚:

赵园园:
我爱瑞瑞，等你学会做了，我帮衬你，买N斤回来，大剁快剁！

 

买什么,开个车直接装回家就是了,妞:不用跟她斯文

就这次不打我的头。

 

现在做人真难,打也不是不打也不是!


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＊清茶淡饭＊

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发表于 2007-3-11 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

哈哈,这个我知道,想学吗?先教学费!!!!
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小妃
小颖妈妈

白银长老

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发表于 2007-3-11 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？


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eweewee

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发表于 2007-3-11 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

啊，去市场买就好拉
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猪猫妈妈
悠闲大妈

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发表于 2007-3-11 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

江山如此多娇:
不知道，帮顶

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泽曦妈咪
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发表于 2007-3-11 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

我爱瑞瑞:
谢谢

我也想学


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大头妈

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发表于 2007-3-11 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

俊俊妈妈:
哈哈,我知道,最好是用高筋面粉哦,先把面和成面团(稍微硬点),放一边醒一会,然后拿个大盆子,盛上水,把面团放到水里不停的抓,揉,捏,看到水变得很混浊就又换清水,重复N次,到最后剩下来的那一小团就是面筋啦,洗出来的水别倒掉哦,沉淀后的那些水可以来做凉皮的哦

就是这样！等瑞妈做好后我就去买，比市场买到的安全。


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gracemo

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发表于 2007-3-11 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

我爱瑞瑞:

俊俊妈妈:
哈哈,我知道,最好是用高筋面粉哦,先把面和成面团(稍微硬点),放一边醒一会,然后拿个大盆子,盛上水,把面团放到水里不停的抓,揉,捏,看到水变得很混浊就又换清水,重复N次,到最后剩下来的那一小团就是面筋啦,洗出来的水别倒掉哦,沉淀后的那些水可以来做凉皮的哦

谢谢。明天试试做。

剩下的那些就是做蒸饼，虾饺。。。表皮的材料了。

晶莹剔透的，想想就想吃。


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沧海 该用户已被删除
20楼
发表于 2007-3-12 06:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:有誰知道市场那面筋是怎么做成的？

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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有誰知道市场那面筋是怎么做成的？
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