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请教怎么去生蚝干里的沙

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楼主
发表于 2011-1-11 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想买点蚝干, 不会做, 怕里面有沙子, 请教MM 怎么去掉?

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生蚝开出来的时候已经是干净的,就是在晾干的时候表面有些沙尘,你用温水冲洗,适当泡一会就OK。上次买回来的干耗,感觉腥味太重了,我加了点柠檬水洗

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应该系用温水泡开后下点生粉或酱油再洗下会好点

我很少买这些东西做吃,呵呵

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谢谢搂上的, 回头试试, 补锌的说.

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泡一泡就没有了,这东西不用担心会有沙子吧,要稍微注意的是有时候蚝干上会带一小块蚝壳,不过很少见啦,我是我家自己做的有时会这样
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