- 精华
- 0
- 帖子
- 226
- 经验值
- 1130
- 注册时间
- 2009-10-8
- 妈币
- 1374
 
- 帖子
- 226
- 经验值
- 1130
- 注册时间
- 2009-10-8
- BB生日
- 2001-01-01
-
♦♦
-
妈妈网轻聊
给生活加点料
-
♦♦
-
妈妈网孕育
就是好用
-
♦♦
-
广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
|
自从跟同事一起出来租房子，就什么事情都自己做了，原来有老妈在家执勺，回到家就有热腾腾、香喷喷的饭菜，现在都要自己从头学起啦。说起来挺不好意思的，活了二十多年的大姑娘，现在才开始学习做饭 ，不过，本姑娘平时没事就看老妈在厨房忙活，眼见了做饭流程什么的，学起来应该不难。 言归正传，平时喜欢吃饼的我在论坛上看到一个做南瓜鸡蛋饼的帖子，感觉挺容易，材料也常见，于是当天晚上回家开始动手做了。
材料：中等个头南瓜1/4，鸡蛋两个，葱姜末少许，盐两勺，面粉（帖子说可以和糯米粉混用，没有糯米粉，就只用面粉了）
做法：
1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液;
2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；
3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。
下面上图：
-
有生以来偶做的第一个饼
有生以来偶做的第一个饼，虽然没有形状，都碎了（翻得过急了），还是觉得挺香滴
-
越来越像样了吧？
怎么样，越来越像样了吧？
-
自己动手，丰衣足食
自己动手，丰衣足食
-
一个字：香！
烙的还不少，一个字：香！O(∩_∩)O哈哈~
[ 本帖最后由 月影舞 于 2011-1-11 15:48 编辑 ]
|
|
发表于 2011-1-11 15:13
都没人回帖滴？自己再支持下
看着就觉得好香啊
早知道上首页，俺会把锅边、现场打扫干净再照滴
谢谢
我也觉得 呵呵
用模子搞会不会好些
到时通知 一定要捧场哈 
谢谢草莓的鼓励 偶会滴
