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佛山美食——修记牛杂
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修记牛杂店
牛杂，没有哪个佛山人不知道的，简直就是男女老少通吃，特别是女孩子。广东人爱吃牛杂就像山东人爱吃大葱蘸酱、长沙人爱吃油炸臭豆腐一样，不管这社会多么进步、时代多么变迁，也难挡佛山人对它的亲近，可以这么说，牛杂在佛山人的心目中，丝毫不比燕窝、鱼翅的份量轻。面对牛杂，无论是你是老板还是打工仔，流露的都是一脸的童真，看着锅里扑通扑通滚开的汤，迫不及待地把浓香的牛杂放进嘴里，再烦的事你都会抛到脑后。
本期为你介绍的修记牛杂店就是一间开了很久的牛杂店，很多朋友都介绍过它。感觉味道很美味，卫生条件也算是不错，至少很多人帮衬，保证了食品的新鲜程度。萝卜、面筋、牛肺、牛肚，随便点什么都很好吃，胜在卤汁上吧。一般去到都会点猪肠粉一起吃，还要点一瓶汽水，可谓是完美搭配。牛杂大约一碗10元左右，路边有新修的长凳可用来歇脚，买碗牛杂坐在长凳上，一边休息、一边品尝几头不耽误，多美啊！
店铺地址：禅城区同华东一路22号A-D铺（近荣山中学、地铁同济路站）
佛山美食——葡京葡式蛋挞
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佛山葡京葡式蛋挞
这家店的葡挞味道真的很好，大大个，皮够脆，吃过真的很令人回味，外层香脆，内馅软滑。大家细看可以发现，葡挞皮是由很多层很薄的酥皮做成的，而且就算是冷了脆度也是刚刚好不会变软也不会变硬，至于里面的蛋浆就够嫩够浓郁，每次我吃完两个都还有点意犹未尽的感觉啊！！
佛山的这家葡京葡式蛋挞专卖店开了很久，算是老店了，是佛山第一家做正宗葡式蛋挞的店。基本上个个食过该店的葡挞都“翻寻味”，口碑大家可想而知啦。该店位于佛山市禅城区体育路2号，就近山紫市场。店面很小，也比较旧了，但是丝毫没有影响来这里买葡挞吃的心情。
试过的朋友应该都知道，这家店的葡式蛋挞绝对比KFC和面包店做得好吃得多！而且价钱适中，3.00/个葡挞。个人建议大家最好打包回去慢慢享受美味，因为店里环境实在一般，地方好小好拥挤。
另外这家葡式蛋挞专门店还有卖芝士蛋糕，不过个人觉得味道和普通的面包店差不多，好一般，当然啦，还有许多饮料，例如柠檬茶1元/小杯、珍珠奶茶2.5元/杯，各种新鲜果汁等。不过我觉得最值得推荐的始终是葡式蛋挞，其他的就好一般啦
店铺地址：佛山市禅城区体育路2号首层之一（近山紫市场、地铁祖庙站）
佛山美食——辉记甜品
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辉记甜品
甜品已深入佛山人生活的骨髓，所以在佛山大街小巷鳞次栉比的大小食店中，甜品随处可见。可是，像辉记这样又便宜又好吃的糖水铺实在不多。各位朋友，来到佛山，怎能不尝辉记呢？
莲子红枣羹，清香怡人。莲子，醋、嫩而脆，且益肤健脾；红枣，熟而甜，且补血养颜，两者搭配得天衣无缝，渗透着阵阵清香，使人心旷神怡。盛夏之中，品尝一碗冰镇的莲子红枣羹，甘而不腻，真的是别有一番感受！
牛奶莲子羹，香浓诱人。香浓纯滑的牛奶中，漂浮着丝丝蛋黄，蛋黄下面，是颗颗软而不韧的莲子，样子好诱人啊：牛奶是新鲜挤的，不加糖；莲子是刚摘下转运过来的，清香脆口；蛋黄是纯鸡蛋中取得的，营养十足……在这么燥热的天气，尝上这样一碗牛奶莲子羹，何乐而不为呢？ 另外，这里手工制作的鲜奶汤丸也是很特别，皮薄馅足，隐约可见的馅料格外诱人。还有红豆雪球飘浮在冰水上，煞是可爱，让人一看倍感凉快。
店铺地址：禅城区燎原路（近福升商场、地铁普君北路站）
（记者
刘伊欧）
[ 本帖最后由 百合之花 于 2011-4-29 23:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-21 01:55
