富贵如海

再论花胶！现在买花胶的人多了，我再说道说道。

花胶就是鱼鳔，但如果把所有的鱼鳔都称为花胶，那就有辱此名了。严格来说，花胶应具有药用价值，根据中药词典的记载，有药用价值的鱼鳔为数不多，见截图：

花胶来源主要为黄花鱼、鳘鱼、鲟鱼等，市面炒作鳘鱼胶价值更高，我尚未在典籍中找到鳘鱼胶的记载，只找到了鳘鱼，见图，有图才有真相：

从鳘鱼的价值来看，并非宣传的那般神奇。如果有朋友看到有典籍记载鳘鱼胶的请知会我，我改正。
       有朋友问我有没有碎鱼胶，我很纳闷，为什么要碎的呢？是因为价钱便宜么？如果是的话，你还不如吃点土猪肉，炖个土猪腿。市面上的碎鱼胶，问了几个批发商，主要有3个原因：
一是小鱼鳔，看起来碎碎的；
二是杂鱼鳔，什么鱼都有，鱼龙混杂；
三是鱼鳔在晾晒过程中没有弄好，坏了一部分，切掉了留下好的卖。

       一种具备药用价值的东西，品种要纯正，也需要有一定年份，这样才有药效，才给力，碎鱼胶一般都是供给酒店忽悠人用的，还有碎干贝、碎蚝豉等等，凡是碎的，除了碎钞票。

不说了，遭人恨了，我佛慈悲。

不知道有没有人吃发菜，有朋友感兴趣的话以后再说说。

一叶轻舟

技术贴，赞一个！也想知道广州哪里买到性价比高的海参哦

粤美整形

非常羡慕楼主。我长期吃外面的快餐，身体本来就不好了。

zihua

怎挑又粉又绵的芋头，怎炸呢？谢谢
老公好喜欢吃，慰劳慰劳他

zihua

怎挑又粉又绵的芋头，怎炸呢？谢谢
老公好喜欢吃，慰劳慰劳他

沅沅

女儿也有鼻炎看着很心疼，很想知道广州哪里买到性价比高的海参哦 ，LZ能否短我，谢谢！

富贵如海

   

原帖由 一叶轻舟 于 2010-12-26 09:52 发表
技术贴，赞一个！也想知道广州哪里买到性价比高的海参哦

海参一定要野生的，水发过程很重要，用好的水，不能加药，给你发了短信，供你参考。

富贵如海

   

原帖由 zihua 于 2010-12-26 11:50 发表
怎挑又粉又绵的芋头，怎炸呢？谢谢
老公好喜欢吃，慰劳慰劳他

我还没有在大超市见过好的芋头，一般农贸市场可能会有，尽量买槟榔芋，看皮有一条条裂纹的通常比较粉，皮太光滑的不大好判断，有丁点虫咬过的痕迹，不要嫌弃，可能还比较香，虫都选它，必有原因。

炸的时候，油八成热，芋头片倒进去，拿笊篱迅速摊平，确保油基本能没过芋头，不能盖盖，不能翻动，一直到芋头片浮起来，轻轻敲一下感觉定型了才可翻动，炸熟了就捞起。祝你好运。

富贵如海

   

原帖由 沅沅 于 2010-12-26 14:36 发表
女儿也有鼻炎看着很心疼，很想知道广州哪里买到性价比高的海参哦 ，LZ能否短我，谢谢！

一定要切断外部寒源，少吃零食，少吃快餐，短信供你参考。

susanzld

认可大部分观点啊.
现在基本都是在家里自己煮,即使看象不好,味道不怎么香,可是可以保证干净,放心啊.
继续等下文.

富贵如海

   

原帖由 susanzld 于 2010-12-26 22:19 发表
认可大部分观点啊.
现在基本都是在家里自己煮,即使看象不好,味道不怎么香,可是可以保证干净,放心啊.
继续等下文.

看相比不上酒店的，味道还是很香的，而且是正常的香味，酒店那些你闻着很香，但是连续吃几顿的话，就让人受不了了。为什么呢？呵呵，家里的是永不腻味的香。

hehewanwen

可以短我地址吗，想买海参给宝贝吃

蛋糕铨

   

原帖由 一叶轻舟 于 2010-12-26 09:52 发表
技术贴，赞一个！也想知道广州哪里买到性价比高的海参哦

同问！

富贵如海

   

原帖由 hehewanwen 于 2010-12-27 13:41 发表
可以短我地址吗，想买海参给宝贝吃

发了短信，请参考。楼上的也一并在此答复了。

小朋友吃海参可以提高免疫力，感冒都会少很多，还有很多其他作用，改天再发上来。

[ 本帖最后由 富贵如海 于 2010-12-27 21:58 编辑 ]

天使婴房

有见过的楼主

睿霖

可以短我地址吗，想买海参给宝贝吃

狮子座传说

LZ和我的饮食观念很相似，前几年经常在外面吃饭，身体经常会不舒服，现在会把钱省下来买些土猪土鸡自己煮，怎么吃也比外面的要经济实惠健康。请把海参地址短我，想去买的给家人吃。

富贵如海

   

原帖由 天使婴房 于 2010-12-27 22:12 发表
有见过的楼主

你的意思是。。。。。我们见过？

富贵如海

   

原帖由 睿霖 于 2010-12-27 22:15 发表
可以短我地址吗，想买海参给宝贝吃

请参考，谢谢。

富贵如海

   

原帖由 狮子座传说 于 2010-12-27 22:50 发表
LZ和我的饮食观念很相似，前几年经常在外面吃饭，身体经常会不舒服，现在会把钱省下来买些土猪土鸡自己煮，怎么吃也比外面的要经济实惠健康。请把海参地址短我，想去买的给家人吃。

给你发了。

我也想寄些回家给父母，无奈太远了，发好的不好寄，干的担心他们弄不好，只寄了一些松茸、黑虎掌和羊肚菌回去。

父母对子女没有太多要求，在身边的给泡泡脚，不在身边的常打打电话吧。