ding66zy

        话说现在做饭比较少了，所以美味是必须的，否则对不起那点功夫哈。
        现在就上菜，饱肚子的，饿肚子的一起来解馋吧。


1 地球人都认识，番茄炒鸡蛋，清炒小塘菜，清蒸鲈鱼。

2 这几个也简单，醋溜土豆片，白灼沙虾，青瓜蛋花汤。

3 隆重推介，啤酒鸡，味道是非常的好。

4 姜丝芥蓝，我也做到炉火纯青了哈。

5 合个影吧

6 鲫鱼萝卜丝汤，一个字，好。鲫鱼刺多，咱不怕，只喝汤就很鲜了。

7 又见清蒸鲈鱼，粉丝蒜茸沙虾，小塘菜。

8 天气凉了，打个边炉吧，暖和暖和。

        菜上完了，希望各位童鞋喜欢，鼓掌鼓掌！

小姚茵

沙发，好吃

carmen_24

LZ的菜好丰富哦，好好色彩搭配好好呢~~但就好似无乜油水既~~呵呵健康人士，赞！

【C·Wa〗

鲫鱼萝卜丝汤呢个五稳定的天气饮预防感冒好

樱桃小公主

啤酒鸡怎么做？

千岁鹰

好温馨的感觉啊 菜菜又靓！越看越暖和 越想越暖和

猪芬

啤酒鸡怎么做啊，看着好想吃

saintes

很温暖的家

TONER

好温馨啊

ding66zy

   

原帖由 carmen_24 于 2010-11-4 10:20 发表
LZ的菜好丰富哦，好好色彩搭配好好呢~~但就好似无乜油水既~~呵呵健康人士，赞！

呵呵，可能习惯了吧，偶尔会油腻一下，不过吃不多的。

ding66zy

   

原帖由 樱桃小公主 于 2010-11-4 11:23 发表
啤酒鸡怎么做？

        上做法了，靓女们可以根据自己的喜好，酌情增减哈。

（1）半只鸡，这是一盘的分量，想多吃点的可以买一只来过瘾。
（2）洗净，斩小块，烧开水，飞水，盛出备用。
（3）加油，六七成热，放入姜末和蒜头煸出香味。
（4）鸡块倒入翻炒，加生抽、花雕、少许白糖，炒匀上色后，加入啤酒大半瓶，大火炖5分钟转成小火。
（5）小火炖10分钟，加入适量盐，大火收汁。
（6）出锅装盘，吃！

        这是基本做法，可以在此基础上改良，比如加入香菇、木耳或者土豆、胡萝卜等，喜欢吃辣的童鞋可以加辣椒和鸡块一起翻炒，味道也是顶呱呱。
        最后，祝大家吃的开心！

凭水文

hao 好1鼓掌!!!guzhang

yan1228

建议上做法啊

笑狮

楼主的菜做的不错  流口水了

小B婷婷

好想吃啊

O妈

学习了

ding66zy

谢谢大家捧场哈。
13楼有啤酒鸡的做法，各位mm还要哪个的做法呢？
私以为其它的都是简单的冒泡的菜，不用写做法了吧？当然，越是简单的想做出美味不能偷懒，秘诀在于“多练”，掌握火候。那个庖丁解牛怎么说的？“唯手熟耳”，呵呵。

HD832317

看得出厨艺不错