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[ 美味家常菜 ]

晒晒我家做的腊肠~~(更新详细做法,图解)

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原帖由 董妈妈 于 2010-11-2 14:49 发表
强烈要求楼主公开详细的做法啊,一这段时候一直在想做这个。。。



呵呵 ,好的,但要迟些哦,因为天气的关系,要起北风才能做哦,到时候全程图解.我妈每年都做两三次的,因为大家都太爱吃了,o(∩_∩)o 哈哈

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原帖由 TONER 于 2010-11-2 14:41 发表
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原帖由 YFL222 于 2010-10-31 18:21 发表
请问广州哪里能买到腊肠衣呢?
是去市场里买的猪小肠,然后自己回家刮出来的哦
好麻烦哦!



这个我不太清楚哦,其他妈妈知道吗,

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太强大了吧!还有专门的机器,一年要做多少啊!

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去年试做了腊肉
老公超喜欢吃
今年继续做
还没吃
我也想试试腊肠
楼主快点上做法

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一向懒,只会做腊肉,今年心思思想学做腊肠了

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LZ妈妈太厉害了
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我妈也会,不过我不会!一到秋风起,鱼干,腊肉,腊肠轮住嚟

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原帖由 小新仔妈妈 于 2010-11-2 23:42 发表
去年试做了腊肉
老公超喜欢吃
今年继续做
还没吃
我也想试试腊肠
楼主快点上做法



好的 ,因为刚做了,下次做的时候全程图解吧.

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原帖由 小园香径 于 2010-11-2 18:17 发表
太强大了吧!还有专门的机器,一年要做多少啊!



一年做两三次,一次十斤猪肉.

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好厉害啊,还有专门的机器!

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不是吧,10斤猪肉才要1两盐就够了吧?我记得我家婆作都要放比较多的盐巴下去的哦

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原帖由 sophia917 于 2010-11-3 12:57 发表
不是吧,10斤猪肉才要1两盐就够了吧?我记得我家婆作都要放比较多的盐巴下去的哦



是的哦,因为还要放一支酱油.

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其实这东西看起来很难,自己做起来就很容易了,我这几年都是自己学着做。自己做的就好吃。

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看到LZ的帖子,想念爸妈做的腊肠了,今年也让他们做好寄过来或者带过来,哈哈!
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