低温发酵肠仔面包和辫子面包(上做法了在11楼） - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2010-10-22 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

低温发酵的就是好吃，很松软，放冰箱第二天拿出来吃还和新鲜出炉的一样

[ 本帖最后由七笔勾于 2010-10-23 09:34 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-10-22 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肠仔面包看上去跟外面卖的一样哦，好靓啊~~~~

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nanbaby

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3楼

发表于 2010-10-22 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请教怎样做的呀？！这位妈妈！

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ilovedoudou2009

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4楼

发表于 2010-10-22 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么做的呀~都流口水了~

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海绵蛋糕

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5楼

发表于 2010-10-22 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

甘深色，烤过了吧？？

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6楼

发表于 2010-10-22 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ送些给我吃了，看着美味阿

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7楼

发表于 2010-10-22 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好靓啊.点整架.盼赐程序作法

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8楼

发表于 2010-10-22 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好劲啊，整得甘靓

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小阮

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9楼

发表于 2010-10-22 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上色好象过火了

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10楼

发表于 2010-10-22 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

比个方子看看,谢谢,我也想做啊

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11楼

发表于 2010-10-23 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

需要时就拿些出来做面包.意思是不是不用一下子做完啊。谢谢

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12楼

发表于 2010-10-23 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 董董88888888 于 2010-10-23 09:44 发表
需要时就拿些出来做面包.意思是不是不用一下子做完啊。谢谢

是的，放冰箱慢慢发酵需要多少拿多少，这样每天都可吃到新鲜出炉的面包了。

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13楼

发表于 2010-10-23 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问酵母1又1/2小勺，约多少克

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童心若简

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14楼

发表于 2010-10-23 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习啦

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15楼

发表于 2010-10-23 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 董董88888888 于 2010-10-23 10:05 发表
请问酵母1又1/2小勺，约多少克

3克，一小勺是2克

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16楼

发表于 2010-10-23 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢

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17楼

发表于 2010-10-23 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害的MM

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aicoco

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18楼

发表于 2010-10-23 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留印，烤箱买了好久了，还没开始学做面包

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雪糕红豆冰

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19楼

发表于 2010-10-23 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要用烤箱吗？

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