姜葱炒花蟹 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-16 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

上星期整佐一台菜，其中最中意就系姜葱炒花蟹了。呵呵！

做法简单又好味！

材料：姜片5-6片，葱段，当然主角系花蟹啦！
做法：1.热锅，放适当油，放入姜片炒一下，然后再将蟹盖同蟹钳放下去爆炒，最好大D火。
2.见到蟹盖同蟹钳稍微变色，就可以将蟹肉个D放落去一起炒下啦，翻炒几下，就可以系锅边琳少少花雕酒或者白酒，然后再炒几下，就可以加D水，盖上锅盖焗几分钟了。
3.开锅后，放盐，少少糖，撒D酱油，再加葱段翻炒，最后打个薄欠，放D油，就可以上碟了。

薄欠：我系放D水，生粉，蚝油，甘样既欠比较适合放系蟹度。

好了，去片：
其中一张系姜葱炒花蟹。
另一张相片系个日既全家福。

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开心宝贝0805

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沙发

发表于 2010-8-16 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好丰富哦!

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3楼

发表于 2010-8-16 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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jasmine

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4楼

发表于 2010-8-16 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好丰富啊，全都是我爱吃的，口水中呢，呵

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5楼

发表于 2010-8-16 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错，我也很喜欢吃海鲜。赞

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6楼

发表于 2010-8-16 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开大餐罗

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7楼

发表于 2010-8-16 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由寸草于 2010-8-16 14:10 发表
好多海鲜啊，这顿大餐够丰盛了。

嗯嗯，为我表弟庆祝生日而做的。

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8楼

发表于 2010-8-16 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

海鲜大餐来咯

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9楼

发表于 2010-8-16 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇噻，这顿饭也太丰盛了

好多虾啊

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10楼

发表于 2010-8-16 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多海鲜啊。

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11楼

发表于 2010-8-16 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好吃哦

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12楼

发表于 2010-8-16 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着这桌海鲜餐都流口水了

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13楼

发表于 2010-8-16 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 点点儿妈 于 2010-8-16 16:27 发表
看着这桌海鲜餐都流口水了

呵呵，我做得可辛苦了。。。

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14楼

发表于 2010-8-16 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水流一地了

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祺媛囡囡

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15楼

发表于 2010-8-16 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

得睇无得食.多谢.下次可以自己做了.

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16楼

发表于 2010-8-16 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

海鲜大餐啊！

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17楼

发表于 2010-8-16 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 好自然yy 于 2010-8-16 16:47 发表
得睇无得食.多谢.下次可以自己做了.

呵呵~~下次自己整佐就有得食了~~

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气质女

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18楼

发表于 2010-8-16 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好美味.我全部中意

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家有两宝贝

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19楼

发表于 2010-8-16 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由寸草于 2010-8-16 14:10 发表
好多海鲜啊，这顿大餐够丰盛了。

真是大餐呀。。。。好美味哦，，，流口水了。。。。。。。

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爱若蜜糖

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20楼

发表于 2010-8-16 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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