啤酒鸭——鸭肉绝不肥腻（补上了超详细的做法和制作体会） - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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vicky妈妈

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楼主

发表于 2010-8-11 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

复件 (3) DSCF4396.JPG

前段时间去阳朔旅游，大家都知道阳朔的名菜是啤酒鱼，在“谢三姐”吃过啤酒鱼，很多的辣椒、葱蒜，后来在西街找到一间南京人开的家庭式餐馆，在那里连续吃了两餐，餐馆最拿手的是桂花鸭和黄焖牛腩，我们都尝过味道确实很好，桂花鸭整盘几乎是女儿一人吃光的。虽然老板是南京人，但是他做的啤酒鱼更合我们的口味，没有很多杂七杂八的东西。

复件 IMG_4179.JPG

啤酒鱼

复件 IMG_4180.JPG

桂花鸭

复件 IMG_4281.JPG

黄焖牛腩
女儿喜欢这家的桂花鸭和啤酒鱼，老催着我什么时候做给她吃。桂花鸭好像是卤水鸭，但是味道更好。要完成两个任务，有点麻烦，咱开动脑筋，把两个菜变成一个——啤酒鸭。
至于说味道如何，全家人大夸：“一级棒！”这才敢在这里发帖。欢迎大家品尝！

[ 本帖最后由 vickymum 于 2010-8-12 05:47 编辑 ]

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伊人的秋天

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沙发

发表于 2010-8-11 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃这个，LZ上做法啦！

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3楼

发表于 2010-8-11 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

快上做法吧.

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4楼

发表于 2010-8-11 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都想学下

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发表于 2010-8-11 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，正点啊，我喜欢

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妞妞妈

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6楼

发表于 2010-8-11 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说说怎么做的呀，想学习。

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7楼

发表于 2010-8-11 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等做法耶！

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8楼

发表于 2010-8-11 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主说的西街，是哪里的西街啊？我也想去尝尝耶

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9楼

发表于 2010-8-11 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃这个

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10楼

发表于 2010-8-11 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都想学煮下

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雨后紫藤

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11楼

发表于 2010-8-11 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Lz快上做法

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12楼

发表于 2010-8-11 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都想吃,

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13楼

发表于 2010-8-11 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

快上做法吧.

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卿本丫头

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发表于 2010-8-11 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

快上做法吧

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15楼

发表于 2010-8-11 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挖坑？

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发表于 2010-8-11 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么还没有上做法的

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发表于 2010-8-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-11 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有做法？

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蜜糖生活

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19楼

发表于 2010-8-11 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想要啤酒鸭的做法

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