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[ 美味家常菜 ]

自制干豆角

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楼主
发表于 2010-8-10 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今早买菜见豆角挺漂亮的,就想着买一把来做干豆角好了。

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lz可以告诉做法吗?

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再来个萝卜牛腱

早上买了半斤牛腱,本想照同事的做法做什么酱牛肉,等她发做法过来一看,不得了,7、8种材料,什么八角、花椒……还要腌好几小时……
            我可没那好耐性,也特懒,喜欢来方便快捷的, 就家里现有的酱油、料酒、胡椒粉、油盐,再加几粒白砂糖,腌了半小时,再倒进电压力锅里,加了点点水,萝卜也一起倒进去,打开开关……好了揭盖后再炒了辣椒和几片青蒜苗,再把电压力锅的倒进锅里与辣椒炒几下,出锅,嗯好吃,我和老公来个狼吞虎咽……
可是俺不知做得叫什么名,是酱牛肉吗?不像,焖牛肉吧,哈哈

[ 本帖最后由 何泡泡 于 2010-8-10 21:15 编辑 ]

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原帖由 小肥妈咪425 于 2010-8-10 21:07 发表
lz可以告诉做法吗?




哈哈,你动作好迅速哦
做法很简单,豆角去头尾后洗干净,锅里煮开水后放进去煮熟捞起,我这次还把捞起的豆角放到装了冷水的盆里,这样绿一点,再捞起晾在衣架上,晾干就可以了。
两只小马马

高 二

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你晒豆角的方法很有创意!

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原帖由 何泡泡 于 2010-8-10 21:17 发表



哈哈,你动作好迅速哦
做法很简单,豆角去头尾后洗干净,锅里煮开水后放进去煮熟捞起,我这次还把捞起的豆角放到装了冷水的盆里,这样绿一点,再捞起晾在衣架上,晾干就可以了。




谢谢lz~~~试整一下先~~最近看见市场的豆角很新鲜~~昨天买了点整咗酸豆角...哈哈
ps:萝卜牛腱..好好味~~~感觉好好送饭.哈哈

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看到这个好心动
好久好久没吃过了

明天去买几把回来

晒干的豆角干拿来炸好香

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好漂亮喔

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偶不会做这个豆角干哦,同事出差湖南买回来的豆角干,偶一直放着。谁可帮我出个主意该怎么煮了它?

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1 乔迁新居

亲爱的,我们是邻居,你应该是B3或B4的吧,小区我就不说了
手艺不错啊,请我吃饭吧。

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你晒豆角的方法很有创意!

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哈哈,衣架晾豆角。萝卜牛腱看上去很好吃喔
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厉害啊,顶

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我们这里可以直接把豆角划成 2半,然后悬挂起来,风干,也是干豆角。。。

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非常想吃。
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