飘绪

南瓜饼一看就好吃

Crystalma

南瓜饼做的好Q啊。喜欢！

srlily

   

原帖由 snoopy_liao 于 2010-8-7 16:36 发表
南瓜饼做的好Q啊。喜欢！

本来是准备拿来哄小家伙开心的，谁知小家伙还不买帐，嫌不够甜

srlily

   

原帖由 yuxitang 于 2010-8-7 17:30 发表
豆渣馒头口感如何？好吃吗？
南瓜饼造型可爱。

我觉得口感和普通馒头没多大区别，还多了一种清清的豆香 。
豆渣要打得够细

srlily

上做法了
豆渣馒头
原料：豆渣、面粉、鲜酵母、糖
做法：
1、将鲜酵母用温水化开，
2、豆渣和面粉、糖混合均匀，加入酵母水和适量清水（水要一点一点加，因为豆渣本来就含些水份）揉成软硬适中的面团（揉至面光、盘光、手光），加盖放在温暖处发酵至面团原体积2倍大，现在这种天气1个半小时就差不多了。
3、将发酵好的面团气泡揉出，搓成长条，分割成剂，再醒发30分钟。
4、蒸锅内放入清水，蒸架铺上打湿的纱布，大火蒸12分钟，5分钟后再开盖取出馒头。

南瓜饼原料：糯米粉、面粉、南瓜、糖
我怕纯糯米粉太粘，所以加了些面粉，糯米粉和面粉大概比例3：1
做法：1、南瓜削皮洗净，切成小块，放微波炉叮熟。
2、蒸熟的南瓜捣成泥状。
3、加入糯米粉、面粉、糖（视个人口味添加，也可不加），揉成面团。
4、再分割成一个一个小面团，按入饼干模中，
5、隔水蒸10--15分钟，时间视你的饼有多大了，大的，时间就相应长些。

鱼儿~~

喜欢吃南瓜饼

srlily

   

原帖由 鱼儿~~ 于 2010-8-8 21:21 发表
喜欢吃南瓜饼

昨天又做了一次，这次加了豆沙馅，小家伙终于喜欢上了 ，

小木屋

请问哪里有饼干模卖呢？

旺旺妈12

羡慕

蝴蝶结

这种馒头
外卖几个给我

一品秀坊

赞！巧手妈妈！

快乐的雨珠

能否告知哪里可以买到豆沙馅呢？

hyitt2005

豆渣同面粉，分量是多少呢？

元子ZL

超喜欢这馒头。我有时也用豆渣做，营养可好了。

mouse

不错

srlily

莲香楼和广州酒家有卖,我在网上买的
豆沙馅也可以自制:红豆煮烂,再加油炒

郑柱珊

呵呵，南瓜饼好Q好得意啊，呵呵。。