‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 102 | 浏览: 22772 |倒序浏览 | 字体: tT
手机看此贴
  • 微信扫一扫 手机看此贴
  • 好内容 随时分享到朋友圈

[ 糕点烘焙 ]

我的第五个电饭煲蛋糕(芒果味的)已上做法! ...

[复制链接]
泰泰妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
836 
经验值
5685  
注册时间
2008-10-8 
BB生日
2007-06-08


   
原帖由 niuqiang602 于 2010-7-29 14:59 发表
打发蛋白的,我觉得跟容器有关,我以前试过用宽口的大碗,手工的打蛋器贴合的捞到底的,一点蛋液都没有,倒扣没问题,但是我嫌小,换了个锅,怎么打下面都有蛋液,试了几次,两个容器,出来的效果不一样


对呀,我开始用的容器是宽浅的,很难打发,后来用了宽深的容器打,就很容易打发了。
泰泰妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
836 
经验值
5685  
注册时间
2008-10-8 
BB生日
2007-06-08


   
原帖由 小乐妈妈425 于 2010-7-29 23:32 发表


我都系马上倒出来,,但是还是回缩哦,越冷就觉得越实,,实在想不出哪里出问题了,


面粉下不够或者蛋白没打好,都会回缩得厉害。
念瑶宝贝

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

帖子
225 
经验值
1080  
注册时间
2010-7-17 
厉害,有空试试看
泰泰妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
836 
经验值
5685  
注册时间
2008-10-8 
BB生日
2007-06-08


   
原帖由 yaoyao.520 于 2010-8-1 16:32 发表
厉害,有空试试看


谢谢啦~~
妞妞

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
248 
经验值
1580  
注册时间
2010-7-24 
BB生日
2009-03-17
好好吃啊,我很想学做啊
泰泰妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
836 
经验值
5685  
注册时间
2008-10-8 
BB生日
2007-06-08


   
原帖由 贝淇 于 2010-8-3 21:30 发表
好好吃啊,我很想学做啊


学吧,不难的。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
400 
经验值
2575  
注册时间
2009-9-8 
好想吃哦

Rank: 2Rank: 2

帖子
13 
经验值
25  
注册时间
2010-3-13 
我做出来的蛋糕就没这么细腻,不知道是不是没加酸奶的缘故。。。
泰泰妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
836 
经验值
5685  
注册时间
2008-10-8 
BB生日
2007-06-08


   
原帖由 fang1985xiao 于 2010-8-4 11:40 发表
我做出来的蛋糕就没这么细腻,不知道是不是没加酸奶的缘故。。。


加了酸奶有点像芝士蛋糕的效果

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
378 
经验值
1954  
注册时间
2008-4-21 
很不错

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
307 
经验值
1810  
注册时间
2010-8-4 
看来我要再次尝试  一看到这样的蛋糕就想起自己的失败之作

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

帖子
10 
经验值
50  
注册时间
2010-5-11 
BB生日
2007-09-09
哈,我也试了一次,不过似是蛋饼多点,不过女儿说很好食哦,改天按的你方法再试试。

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
226 
经验值
1365  
注册时间
2010-4-14 
BB生日
2012-01-01
收藏,有空试试
桐桐妈

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

帖子
227 
经验值
1230  
注册时间
2009-2-20 
BB生日
2009-06-17
沙发
丁丁妈咪

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

帖子
2514 
经验值
13665  
注册时间
2008-3-19 
BB生日
2007-10-19
羡慕ing

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

帖子
94 
经验值
93  
注册时间
2010-8-8 
看上去不错

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

帖子
1826 
经验值
9690  
注册时间
2010-8-25 

升级报到

卖相虽然5好。但系好正甘啊

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

帖子
2551 
经验值
12855  
注册时间
2010-2-23 
好松软
泰泰妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
836 
经验值
5685  
注册时间
2008-10-8 
BB生日
2007-06-08


   
原帖由 梁坤坤 于 2010-8-25 14:46 发表
卖相虽然5好。但系好正甘啊


好松软家
菠菜鲍

六年级

Rank: 10

帖子
223 
经验值
925  
注册时间
2010-8-24 
学习了!!等我也做做!!
‹ 上一主题|下一主题
我的第五个电饭煲蛋糕(芒果味的)已上做法! ...
快速回复

回帖后跳转到最后一页

广东省通信管理局互联网清理整顿 增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011754公安机关备案号:44010602000095 Copyright 2004-2025 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn 开发者:广州盛成妈妈网络科技股份有限公司 应用版本:11.12.0 应用涉及权限APP隐私协议

回顶部