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[ 美味家常菜 ]

泡椒凤爪的做法

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楼主
发表于 2010-7-12 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料: 鸡爪,花椒,盐(最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒。
做法: 1、泡菜水一坛
2、野山椒一瓶
3、将鸡爪煮熟,晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲) 将以上三点混在一起,放入专门的泡菜坛子,密封一星期后就得了。
这里特别解释一下这个泡菜水: 用凉白开,花椒,盐(最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒放入泡菜坛子即可。

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好美味。
小慧

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图解过程就好啦

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看着流口水呢

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这个天气,不会坏吗?
嘉宝贝

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不敢做,以前用自己从家里带过来的土鸡蛋做成咸蛋,也是煮的凉白开,结果全臭了,浪费了我的土鸡蛋.

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想想就流口水
Samdiy

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好想吃啊!
若若

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保存了,慢慢学

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不错
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很诱惑哦

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没有准确的分量吗?

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看起来味道不错。
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