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风轻云淡 かねしろ たけし

高 一

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楼主
发表于 2010-5-18 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今晚一时兴起,在菜市场买了大半斤白色的鱼泡(听说晒干后就是花胶那种),单是清洗用了大半个钟,怎么一个累字可以形容,用姜、油、酱油蒸熟,吃起来有点粘粘的感觉。

请教各位美妈,这东东怎么煮比较好吃啊?

谢谢大家!!
风轻云淡 かねしろ たけし

高 一

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用姜葱爆炒,酱油调味

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用来炒
多多的鱼

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我也超喜欢吃鱼泡.
最简单的做法就是姜葱炒

热油,姜丝爆香
放鱼泡大火炒三分钟后加少量水中火焖七到十分钟(视份量多少),这样汤汁已经变成奶白色
最后放葱段和一点芫西,再拌炒一下,加盐和鸡精就可以起锅了

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还真没吃过新鲜的,学习了
小米

高 一

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煲汤或者炖甜品都OK的!
很美味,煲汤最简单的就是跟排骨,虫草花,鱼泡,一起煲.,!
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鱼泡(听说晒干后就是花胶那种)怎么做比较好吃呢? ...
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