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雯雯

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楼主

发表于 2010-5-15 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近大伯送来了一包蛋白质肉过来，但我不知道怎么做好吃，各位高手吃过吗？怎么做呀？别说做来吃了，我见都没见过！会做的教教我吧！谢谢！！！！！！

还有梅菜芯

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雯雯

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沙发

发表于 2010-5-15 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 SNOOPY1979 于 2010-5-15 19:12 发表
板凳
但是还是不知道，帮顶吧。

有两个PP吗？怎么沙发，板凳都坐了

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雯雯

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3楼

发表于 2010-5-15 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是没人知道吗？

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4楼

发表于 2010-5-15 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有听过,请原谅我的无知

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5楼

发表于 2010-5-15 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们小时候经常吃，一般就是加青菜滚汤，有时泡透了加进红烧肉一起烧，好像也不错！现在很多年没见过这个了呢！

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6楼

发表于 2010-5-15 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋白质肉其实就是素肉
就是用面粉、菇和豆类做出类似肉的口感的东西
家庭做的可以直接放到一个味比较浓的菜里
例如做红烧肉的时候
到差不多好的时候放下去炆多阵
又或者预先泡一泡
切片当肉片炒

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雯雯

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7楼

发表于 2010-5-15 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 萤火小虫 于 2010-5-15 22:03 发表
蛋白质肉其实就是素肉
就是用面粉、菇和豆类做出类似肉的口感的东西
家庭做的可以直接放到一个味比较浓的菜里
例如做红烧肉的时候
到差不多好的时候放下去炆多阵
又或者预先泡一泡
切片当肉片炒

总算有人知道了，还有别的办法吗

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8楼

发表于 2010-5-15 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就试过炆和炒
其他没有试过了
你再问问其他JM吧

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9楼

发表于 2010-5-15 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新兴的天堂梅菜。。。。
楼主是新兴人吗？

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雯雯

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10楼

发表于 2010-5-16 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 simon-yes 于 2010-5-15 22:22 发表
新兴的天堂梅菜。。。。
楼主是新兴人吗？

不是哦！是大伯朋友送的，然后大伯送来我家！

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白白嘀～～～

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11楼

发表于 2010-5-16 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是斋菜的食材
第一种的可以跟冬茹、肉之类的焖或红烧，都很好吃
第二种梅菜除了炒、滚汤，还可以用来蒸五花肉或鱼干，很好吃

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雯雯

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12楼

发表于 2010-5-17 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 白白嘀～～～ 于 2010-5-16 11:38 发表
都是斋菜的食材
第一种的可以跟冬茹、肉之类的焖或红烧，都很好吃
第二种梅菜除了炒、滚汤，还可以用来蒸五花肉或鱼干，很好吃

谢谢！您都会做吗？教我呀

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