猪大肠要怎么做才嫩? - 休闲旅游 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 休闲旅游 » 猪大肠要怎么做才嫩?

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 5 \| 浏览: 9436 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈猪大肠要怎么做才嫩? [复制链接]

Rank: 19

帖子: 2969
经验值: 15994
注册时间: 2006-12-20
BB生日: 2009-05-01

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

楼主

发表于 2007-1-9 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我LG特别喜欢吃猪大肠,但我每次做的都不好,怎么才能做的象餐厅里的那样,又肥又嫩?

请高手教一手!

回复引用

猜你喜欢

白白嘀～～～

Rank: 30

帖子: 14955
经验值: 258876
注册时间: 2006-9-19
BB生日: 2005-08-23

荣誉版主

沙发

发表于 2007-1-9 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:猪大肠要怎么做才嫩?

餐厅做的一般会放碱，所以会显得爽口嫩滑。

我一般用生粉或盐反复搓洗干净，再用水焯过，过一过冷河，沥干水后用调味品腌至入味，再下锅爆炒。

有时也会直接下锅爆炒再加调味品。

大肠一定要炒得干身才好吃。

回复引用

悠闲大妈

Rank: 50

帖子: 55259
经验值: 375807
注册时间: 2006-4-29
BB生日: 1990-01-01

3楼

发表于 2007-1-9 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:猪大肠要怎么做才嫩?

回复引用

Rank: 19

帖子: 2969
经验值: 15994
注册时间: 2006-12-20
BB生日: 2009-05-01

4楼

发表于 2007-1-9 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:猪大肠要怎么做才嫩?

多谢

回复引用

Rank: 50

帖子: 9845
经验值: 54788
注册时间: 2006-3-31
BB生日: 2003-09-09

5楼

发表于 2007-1-9 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:猪大肠要怎么做才嫩?

放点小苏打腌一下

回复引用

叶子

Rank: 20

帖子: 235
经验值: 22284
注册时间: 2005-4-18
BB生日: 2003-11-14

6楼

发表于 2007-1-10 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:猪大肠要怎么做才嫩?

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

猪大肠要怎么做才嫩?

快速回复

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部