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 [ 美味家常菜 ]

面筋怎么做好吃呢？

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幸福考拉

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楼主
发表于 2010-5-5 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前不知道为什么很抗拒吃面筋，但是前段时间在外面吃到一个面筋很好吃，只是吃完了以后忘了是用什么做的了，现在突然回味起来好想自己也做来试试，请大家教教我吧！
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雨RAIN

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沙发
发表于 2010-5-5 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学,帮顶
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villababy

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发表于 2010-5-5 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢拿来打火锅

然后喜欢拿来炒白菜肉丝
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幸福考拉

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发表于 2010-5-5 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
原帖由 villababy 于 2010-5-5 21:26 发表
我喜欢拿来打火锅

然后喜欢拿来炒白菜肉丝


用来闷得话怎么配料好吃？要有汁的那种，面筋里面有丰富的汁
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俊俊仔妈

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发表于 2010-5-5 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
觉得面筋不卫生
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jannyzsj

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发表于 2010-5-5 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以焖鱼或者用瘦肉炒
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lala_yuan

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发表于 2010-5-6 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
焖牛腩
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villababy

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发表于 2010-5-6 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
原帖由 幸福考拉 于 2010-5-5 21:30 发表

用来闷得话怎么配料好吃？要有汁的那种，面筋里面有丰富的汁



应该可以加鱼头呀 芹菜的吧 个人感觉 因为没有焖过
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国婳

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发表于 2010-5-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知LZ说得是不是那种面粉做出来的面筋，要是那种的话，还挺难整的

得用大量的白面和成面团后，再水洗，洗到最后只剩筋了，下开水锅里煮熟就行了
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吴美丽

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发表于 2010-5-6 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蚝油炆面筋都好正咖
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骐骐妈咪
叶子

硕 士

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发表于 2010-5-6 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
焖牛腩或者烧肉或者腩肉都很好吃
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幸福考拉

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发表于 2010-5-6 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，看来用肉闷是最保险的！改天试试……
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蝴蝶结

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发表于 2010-5-6 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面筋没味道，最好用重味的来配它让它入味
卤或焖都不错
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miss801103
风信子

大 本

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发表于 2010-5-7 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
焖鸭,烧肉都好吃!
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