小鸡囡囡

女儿从幼儿园回来，说幼儿园的番茄酱鱼好吃，看了幼儿园是菜谱，其实是：糖醋鲩鱼腩。

女儿让我周末做给她吃，急求做法，谢谢~

等待中

幼儿园的菜好吃，我女儿每次回家都说好吃，但是我没有研究过幼儿园的菜谱。
向你学习！

小鸡囡囡

晕，以为有人教我做法，原来是个路边的，555~

chenchang97

楼主，我还以为你上来发表如何做糖醋鱼腩了

欣怡妈妈

   

原帖由 <i>小鸡囡囡</i> 于 2010-4-28 10:29 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=28158288&ptid=1590721" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />
晕，以为有人教我做法，原来是个路边的，555~

<br />
我也是

finelucky

買皖魚腩.
用小小鹽腌一會,
然後上生粉.
放油鍋炸.(如果健康點就煎吧.煎無咁香口)
在超市或者市場.買平五柳條.(就是甜酸青瓜姜之類的)
切碎番茄.
然後汁醬是番茄醬.番茄肉.還有最後下五柳.一起炒混.
最後淋上魚腩面

finelucky

   

原帖由 finelucky 于 2010-4-28 10:48 发表
買皖魚腩.
用小小鹽腌一會,
然後上生粉.
放油鍋炸.(如果健康點就煎吧.煎無咁香口)
在超市或者市場.買平五柳條.(就是甜酸青瓜姜之類的)
切碎番茄.
然後汁醬是番茄醬.番茄肉.還有最後下五柳.一起炒混.
最後淋上 ...

忘了說.番茄加多糖適量.自己調味.鹽小小就夠.不要太多.放小小豉油
因為豉油能夠讓番茄變得更好味.
小小就ok

小鸡囡囡

终于有一个不是路过的，谢谢你的方法，这个周末就试试~嘻嘻~

amyda88

   

原帖由 finelucky 于 2010-4-28 10:48 发表
買皖魚腩.
用小小鹽腌一會,
然後上生粉.
放油鍋炸.(如果健康點就煎吧.煎無咁香口)
在超市或者市場.買平五柳條.(就是甜酸青瓜姜之類的)
切碎番茄.
然後汁醬是番茄醬.番茄肉.還有最後下五柳.一起炒混.
最後淋上 ...

我也做过这样的，就是没放番茄，也很好吃，下次也试试放番茄的做法。

finelucky

   

原帖由 amyda88 于 2010-4-28 12:22 发表

我也做过这样的，就是没放番茄，也很好吃，下次也试试放番茄的做法。

光是番茄醬是很好食
可是因為現在的番茄醬都好多添加劑啊.防腐劑的.
就是那些防腐劑另到番茄可以放那么久所以我覺得挺恐怖的.
所以我儘量會用新鮮番茄代替.再加點陳醋就好了

小鸡囡囡

LS的，是不是就是完全不放番茄酱？

finelucky

   

原帖由 小鸡囡囡 于 2010-4-29 10:37 发表
LS的，是不是就是完全不放番茄酱？

放番茄醬就好味點咯.不放就健康點咯.其實番茄肉+陳醋.然後再打個芡我覺得這樣就代替到番茄醬的味道了
因為你看哪個番茄醬的配料表.真是太多添加劑了.
所以你自己認為就ok啦~

晓琳妈妈

我没吃过有翻茄的糖醋鱼我也试试做。

sukinick

改天也学习一下

小鸡囡囡

   

原帖由 <i>finelucky</i> 于 2010-4-29 13:08 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=28202789&ptid=1590721" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />

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放番茄醬就好味點咯.不放就健康點咯.其實番茄肉+陳醋.然後再打個芡我覺得這樣就代替到番茄醬的味道了<br />
因為你看哪個番茄醬的配料表.真是太多添加劑了.<br />
所以你自己認為就ok啦~

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谢谢你的详细解释~

sophiajiali

学习

cloudyear

   

原帖由 finelucky 于 2010-4-28 10:48 发表
買皖魚腩.
用小小鹽腌一會,
然後上生粉.
放油鍋炸.(如果健康點就煎吧.煎無咁香口)
在超市或者市場.買平五柳條.(就是甜酸青瓜姜之類的)
切碎番茄.
然後汁醬是番茄醬.番茄肉.還有最後下五柳.一起炒混.
最後淋上 ...

妈网强人真系多啊！！！

mzmzhong

学习！

梓杰的妈妈

路过

villababy

一听名字就感觉很美味~~