爱吃豆腐/鸡翅/鱼的朋友进来看看：拿手好菜，美食厨房DIY，...通通都来这分享吧~ - 美食&下厨

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新韵

大专

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41楼

豆腐也是我爱吃的啊，第一道木耳红萝卜不错。

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ZYHMM

初二

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注册时间: 2010-4-17

42楼

好喜欢，谢谢楼主！

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千金孖宝

高三

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43楼

正呀，好美味，学习了

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YZG008

风信子

幼大班

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44楼

好吃!夸一个,我们家都好爱吃!

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跳跳宝宝

高一

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45楼

好吃好看又好做，呵呵

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lsr20091129@163

╰☆紫色精灵

高三

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46楼

谢谢各位的支持，待续哦

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lsr20091129@163

╰☆紫色精灵

高三

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47楼

鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 http://user.qzone.qq.com/19856220/blog/1247387509

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

开盖咯

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

[ 本帖最后由 lsr20091129@163 于 2010-5-15 11:16 编辑 ]