不记得是看过某本书还是某人说的，晚上要少吃肉，最好只吃青菜和海鲜。
所以现在晚上都比较少吃猪肉、牛肉什么的。最爱买海鲜。
今天市场的带子很鲜和很便宜喔。在现在 CPI已经2.7的情况下，5元钱能做到一道海鲜餐我觉得还是很满足了。
【蒜蓉蒸带子】
材料：带子8只，蒜头，，盐，玉米粉，油，糖
做法： ◇ 带子洗干净，这个工序是做这个菜种最费时间和精力的了，要把黑色的都洗掉，还有壳也刷干净，直到摸起带子肉不会有滑溜溜感觉，滤干水； ◇ 把蒜头剁成蒜蓉放到调味碗里面，放些盐，糖，玉米粉，油下去调好味 ◇ 把调好味的蒜蓉均匀的放到每只带子上面。 ◇ 用蒸碟放好带子，在锅里放好水，水开了后，把整碟带子放到锅里面蒸。 ◇ 蒸约10分钟就可以放些葱花，然后就可以上碟吃了。
洗干净的带子，我洗带子比洗衣服还认真，呵呵。比外面吃的干净多了。
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蒜蓉剁碎
放盐，糖，玉米粉，油调好味
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拿勺子一勺一只带子的放好。 其实放些粉丝是更好的，刚好家里没有了。就没有给。
可惜蒸的时候，我一滑手，把整盘带子都倒在锅里的水里 ，所以蒸好的蒜蓉都不见了很多。
不过我觉得5元钱可以蒸到8只带子吃真的是很满足了，现在买2个橙子就5元了。
简单快捷，10分钟就可以有得吃了。
我的其他DIY：懒人煮食--教你做简单快捷的【电饭煲蒜香鸡】
[ 本帖最后由 好大个番茄 于 2010-4-18 23:35 编辑 ]
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发表于 2010-4-14 18:38
我也要做，看LZ的做法好简单哦，不知到我手里怎样呢
