南瓜饼的做法 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2010-3-27 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

请问有会做南瓜饼的MM们怎么做，教教我好吗？谢谢！！！

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沛沛妈

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沙发

发表于 2010-3-27 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想学,谢谢!

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燊燊妈咪

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3楼

发表于 2010-3-27 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好简单,1.先把南瓜煮烂,加入小小糖(根据个人的口味增减),
2.再放入糯米粉一齐拌匀,再落油炸就OK

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4楼

发表于 2010-3-27 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做过两次南瓜饼
一、原材料：一块南瓜和一包糯米粉（据妈妈说比普通面粉好定形），蛋清（饼不会那么硬），白糖
至于材料的量，我是看着配的
二、步骤
1、将南瓜切后隔水蒸融冷却
2、然后加入其它材料（我自己没加白糖，因为不太爱吃甜的），不停搅拌，没有加水（因为不想吃稀稀的饼，而且加水后煎着吃时油会不停炸上来），感觉均匀后便可
3、家里没有模具，就用手弄个圆圆的面团（厚薄适度）放一边待加工（放一边时，面下面上弄一层面粉，担心粘住，放着时，如果一下就变形了，说明调的太稀了）。
4、上锅蒸或煎都行，煎时不停翻面。

我是这样做的，妈妈们可参考一下。

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5楼

发表于 2010-3-29 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以上谢谢！我先试着做做。

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ilandkiss 该用户已被删除	6楼发表于 2010-6-5 23:44 \|只看该作者 \| 最新帖子 \| 查看作者所有帖子 \| 发短消息 \| 加为好友提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
ilandkiss 该用户已被删除
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无私的妈妈

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7楼

发表于 2010-6-6 01:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习再学习@

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8楼

发表于 2010-6-30 01:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，有空试试

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9楼

发表于 2010-6-30 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有空也试一试

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童心若简

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10楼

发表于 2010-6-30 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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11楼

发表于 2010-7-15 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

马上就可以实验拉

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12楼

发表于 2012-2-24 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，有空试试

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虎小宝

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13楼

发表于 2012-3-5 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不难，抽空试试

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小胖胖馋猫

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14楼

发表于 2012-3-5 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 diandiantong 的帖子

http://www.gzmama.com/thread-2882703-1-1.html 黄金果子、紫薯球、南瓜糯米糍

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15楼

发表于 2012-3-25 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢以上各位！谢谢！

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16楼

发表于 2012-3-26 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习中！

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