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我怀孕五个月左右的时候就会出现膝盖疼的现象，疼得有时候走路都没法走，后来我想想可能是缺钙吧，但是又不敢乱买钙片吃，毕竟不是纯天然的，总觉得吃了好像对宝宝不好，而且听说还会发生便秘。紧接着就要产检了，那天就去问了一下医生，那个老主任很语重心长的地跟我说，不用去买钙片吃，经常煲煲鱼汤，骨头汤喝喝就好，后来我就跟她说，我每天基本上都是喝这些汤水，老主任就跟我说，如果不行要吃虾皮才行的。当时她太忙，我就没再问下去了。经过打听了很久，始终不知道虾皮是什么来的。因为我LG生长在海边，他就跟我说是不是很小的海虾晒干了那种啊？！直到有一次在好又多买东西时，无意中就看到有叫做虾皮这种东西卖，一包才几块钱，很便宜的。可是那时候买回来也不知道怎么吃啊，就去问我一个干爹，他也在海边长大，他告诉我：虾皮是含钙量最高的食物，在海边长大的人基本上都不会发生抽筋等现象，就是因为吃这些小海虾，你可以拿两勺虾皮，洗干净后（其实不用怎么洗，用清水过一次就可以了）放锅里面炒来吃，也可以凉拌，如果嫌难入口的话就放些瘦肉紫菜去滚烫喝。
瘦肉紫菜虾皮汤的做法：几块钱瘦肉先放冷水用大火煮开，放几片姜，快开的时候就把那些泡沫舀出来，盖盖放小火煮10-30分钟（如果肉切得小就10分钟左右，如果瘦肉切得大块又厚就30分钟。不过本人比较喜欢把肉切大块些，因为这样耐煲，我也不吃瘦肉，切小块很难分出来），然后放大火放紫菜，开了以后放中火，大概煮10分钟，放虾皮，再放大火煮10分钟，放盐调味即可。注意，虾皮不要放太多，一次两勺就可以了，因为放太多容易燥。
自从和了这个汤以后，我的膝盖都没有痛和抽筋过了了，很有效，大家可以试试。
下面再给大家介绍另一款汤，就是黄豆猪脚汤，是一个老中医教我的，也是脚抽筋喝了就好，做法相对简单一些，就是把烧好的猪脚（让卖猪肉的帮你烧）和大概一块钱黄豆，两颗蜜枣一起放进去煲三个小时，喝汤吃猪脚和黄豆。
平时我还喜欢买些黄豆来焖猪手（猪手和猪脚不一样的，猪手肉多），做法就是猪手烧透（让卖猪肉的帮忙烧），斩块，过水（就是烧开一锅水后放猪手下去，开了两分钟捞起来，放冷水再过一遍，让猪手完全冷透了。烧红锅，放姜蒜用油爆香，下猪手，放酱油、盐炒香后放黄豆（记住黄豆要泡开来用），炒至你的厨房已经满屋香气，就下点料酒，洒在锅边，再炒炒，放开水，煮开后换个瓦锅焖，小火焖一个小时。
我觉得这款菜很好吃，效果跟煮汤一样。
这些分享希望对MM们有用。
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发表于 2010-3-26 14:48
